مواقعی وجود دارد که عجله دارید و حوصله فکر کردن به اینکه چه چیزی بپزید یا با آشپزخانه ای پر از قابلمه و تابه کثیف برخورد کنید را ندارید. این مقاله دقیقاً همان چیزی است که شما به آن نیاز دارید: غذای سریع که هم خوشمزه و هم مفید هستند.
آشپزی ایرانی به خاطر طعم های غنی و انرژی فراوانش شناخته شده است که آن را بسیار محبوب کرده است. بنابراین، یافتن دستورپخت هایی که نه تنها سریع هستند، بلکه به حداقل شستن ظروف نیز نیاز دارند، برای افراد پرمشغله ایده آل است. در ادامه به معرفی برخی از این غذاها می پردازیم.
ترشی تره: خورشت سبزی و ترش ایرانی
ترشی تره یک غذای سریع از خطه ی شمال است که می تواند هم لذیذ و هم مقوی باشد. این یک انتخاب عالی برای گیاهخواران است، زیرا گیاهان مورد استفاده در این غذا نه فقط معطر، بلکه سرشار از مواد مغذی نیز هستند. زمان آماده سازی آن نسبتا کوتاه است و فرآیند پخت و پز ارزش غذایی اش را به خطر نمی اندازد. ترشی تره به طعم تند و ترشش معروف است و می توان آن را با نان یا برنج سرو کرد.
آب دوغ خیار: غذای سریع ایرانی برای روزهای گرم
یک انتخاب فوق العاده برای روزهای سوزان تابستان، آب دوغ خیار یک غذای سنتی ایرانی است که آماده سازی آن فقط 30 دقیقه وقت شما را می گیرد. مواد اولیه آن ماست، خیار و سبزی های معطر است. این غذای سریع فقط یک قابلمه و چاقو می خواهد. مواد را خرد کرده، با ماست مخلوط کنید و از نتیجه شگفت زده خواهید شد. هرچه دستورات آشپزی ساده تر باشد، بهتر است. فقط دستور تهیه آب دوغ خیار را دنبال کنید و از طعم آن لذت ببرید.
سوسیس سیب زمینی به سبک ایرانی
این سوسیس ایرانی با سیب زمینی غذای فوق العاده ای است. دستور پخت آسان برای پیروی دارد و مطمئنا شما را راضی می کند زیرا فوق العاده لذیذ است. زمانی که زمان و منابع کمی دارید، این یک انتخاب عالی است. این غذای سریع می تواند یک میان وعده کامل باشد که با نان، ترشی و گوجه فرنگی میل می شود.
سمبوسه: مثلث خوش طعم ایرانی
غذای سریع بهتر از سمبوسه پیدا نمی کنید که نیازهایتان را در زمانی کوتا برآورده کند. اگر گیاهخوار هستید و وقت و منابع محدودی دارید، این غذای ایرانی را به راحتی تهیه کنید. فیلینگ سمبوسه به سلیقه شما بستگی دارد، پس به سراغ گزینه گیاهی بروید، پر کنید و سرخ کنید. این غذا به عنوان یک میان وعده مناسب است و برای کودکان نیز جذاب است. این دستور فقط به یک قابلمه برای سرخ کردن مواد نیاز دارد و باعث می شود آن را آسان و رضایت بخش کنید.
شیر برنج: یک میان وعده سالم و مناسب صبحانه
آیا به دنبال پودینگی هستید که هم برای تابستان و هم برای زمستان مناسب باشد؟ شیربرنج را امتحان کنید. طبخ این غذای یریع آسان است و تنها به یک قابلمه نیاز دارد. آنقدر سیر کننده است که می توانید آن را به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید. در روزهای گرم تابستان آن را سرد میل کنید و در زمستان سرد آن را گرم سرو کنید. شیر برنج از برنج و شیر تهیه می شود و می توان آن را با شکر شیرین کرد. طرز تهیه شیر برنج کاملاً شبیه پودینگ زعفرانی ایرانی است که به «شله زرد» معروف است و مورد تحسین بچه‌های عاشق شیر است.
بورانی بادمجان: لذت بادمجان خامه ای
بورانی بادمجان یکی از خوشمزه ترین دیپ های ایرانی است. این دیپ می تواند یک غذای سریع کامل باشد. این غذا بابادمجان له شده و ماست درست می شود و اغلب با سایر غذاهای ایرانی سرو می شود. گاهی اوقات، به عنوان یک وعده غذایی اصلی سبک با نان یا کراکر نیز می توان آن را بر سر سفره ها گذاشت. افزودن ادویه جات و گیاهان تازه آن را سالم و خوش طعم می کند. این دیپ معطر است و شما عاشق آن خواهید شد.
در انتها، این تعداد از غذای سریع راه حل مناسبی برای افراد پرمشغله ای است که همچنان می خواهند از لذت های غذاهای ایرانی بدون دردسر آماده سازی و پاکسازی گسترده لذت ببرند. این غذاها را امتحان کنید و تعادل کامل بین طعم های راحت و لذیذ را کشف خواهید کرد. از ماجراجویی آشپزی ایرانی خود لذت ببرید!
