ما تو این دستور میخوایم بوریتو رو با مرغ مزهدار شده و یه سس اسپایسی درست کنیم که واقعا طعمش میترکونه. تازه میشه داخلش برنج، لوبیا، پنیر یا حتی آووکادو هم ریخت تا حسابی خوشمزهتر بشه.
مرغها رو به قطعات کوچک (مثل خلال) خرد کنین. داخل یه کاسه، پاپریکا، فلفل قرمز، زیره، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، فلفل، روغن زیتون و آب لیمو رو مخلوط کنین. مرغها رو اضافه کنین و خوب هم بزنین که کل تکهها به ادویه آغشته بشن. بذارین حداقل ۱۵ دقیقه بمونه.
یه ماهیتابه رو با حرارت متوسط رو به بالا داغ کنین. مرغها رو بریزین و حدود ۶-۷ دقیقه تفت بدین تا کامل بپزن و کمی برشته بشن. (اگه حجم زیاده، در دو مرحله بریزین که آب نندازه.)
برنج و لوبیا رو کنار دست بذارین. گوجه، کاهو یا کلم و آووکادو رو هم خرد کنین. پنیر رو آماده کنین
یه نون تورتیلا رو بذارین روی سطح کار. کمی برنج پخته وسطش بریزین، بعد لوبیا، مرغ، گوجه، آووکادو، کاهو و پنیر رو بچینین. روش کمی سس سالسا یا سس تند بزنین
لبههای نون رو تا کنین، بعد از پایین شروع کنین به رول کردن تا یه رول محکم درست شه
یه ماهیتابه تمیز رو روی حرارت ملایم بذارین. کمی کره یا روغن بزنین. بوریتو رو بذارین روش و هر طرفش رو حدود ۱-۲ دقیقه نگه دارین تا طلایی و ترد شه. بعد بلافاصله سرو کنین
4 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
