طرز تهیه خوراک لوبیا سبز راگو، یک غذای اعتیاد آور

دستور پخت خوراک لوبیا سبز راگو به این صورت است که ابتدا مواد لازم از جمله گوشت، لوبیا سبز، هویج، پیاز و سیب زمینی را از قبل شسته و اجازه می‌ دهیم آب آنها برود. سپس هر کدام از آنها را به صورت جداگانه خرد می‌ کنیم. به علاوه، یک قابلمه مناسب که امکان سرخ کردن مواد غذایی را بدهد و درب مناسب داشته باشد، برای پخت این غذا انتخاب می کنیم.

در این مرحله پیاز های خرد شده را به همراه روغن به خوبی تفت می‌ دهیم تا سرخ شده و حالت شیشه‌ ای به خود بگیرند. پس از آن، گوشت خرد شده را اضافه کرده و کاملاً هم می‌ زنیم. اجازه می‌ دهیم تا گوشت به همراه پیاز کاملاً سرخ شود. بعد از آن ادویه‌ جات و آبلیمو را به ترتیب اضافه می‌ کنیم تا طعم گوشت بهبود پیدا کند.

حالا نوبت به لوبیا سبزهای خرد شده می‌ رسد. لوبیاها را به مخلوط گوشت افزوده و هم بزنید. اجازه دهید کاملاً سرخ شوند. به همین ترتیب هویج‌ های نگینی و سیب زمینی ها را به مخلوط افزوده و به طور مشابه تفت می‌ دهیم.

در مرحله بعد باید رب گوجه فرنگی اضافه شود و امکان سرخ شدن برای آن فراهم گردد. این کار منجر به خوشرنگ‌ تر شدن رب گوجه فرنگی می‌ گردد. نهایتاً مقداری آب جوش به محصول نهایی اضافه کرده و آن را هم می‌ زنیم.

در نهایت درب قابلمه را بسته و روی حرارت ملایم قرار می‌ دهیم تا به مدت یک الی یک و نیم ساعت بپزد و خوراک لوبیا سبز راگو آماده سرو شود.