امروزه با پیشرفت طب سنتی و گیاه شناسی اکثر گیاه های موجود در طبیعت مانند پونه توانسته اند جایگاه بسیار ویژه ای را به خود اختصاص دهند. گیاه پونه به صورت خود رو در برخی از کوه ها و دشت ها رشد می کند. به طور کلی استفاده از دمنوش پونه کوهی در سلامت افراد می تواند نقش بسیار موثری داشته باشد. از این رو پونه از پر خاصیت ترین گیاه هایی می باشد که به عنوان دارو در زندگی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
پونه سرشار از آنتی اکسیدان است و برجسته ترین ویژگی آن این است که می تواند به درمان بیماری های عفونی و ویروسی کمک بسیار زیادی کند. همچنین دمنوش این گیاه پرکاربرد ضد نفخ و آرام بخش است. دمنوش پونه کوهی از درد های عضلانی جلو گیری می کند. این در حالی است که خانم های باردار بایستی از نوشیدن این دمنوش اجتناب کنند. چرا که ممکن است مصرف آن منجر به سقط جنین شود.
برای درست کردن بی نظیر ترین دمنوش پونه کوهی در ابتدا باید پونه ها را درون ظرفی خیس کرده و بعد از گذشت چند دقیقه آن ها را بشورید. سپس آن ها را از آب خارج کرده و در آبکش قرار دهید. اجازه دهید تا آب اضافی از آن ها خارج شود. اکنون آن ها را روی پارچه نخی مناسبی پهن کرده و زمان دهید تا خشک شوند.
در مرحله بعد کتری را پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آید.
بعد از به جوش آمدن آب درون کتری، مقدار مورد نیاز از پونه کوهی را درون قوری ریخته و روی آن آب جوش بریزید.
سپس یک تکه چوب دارچین به محتویات درون قوری اضافه کنید.
اکنون قوری را روی کتری قرار دهید و زمان دهید تا پونه، دارچین و آب درون قوری با همدیگر بجوشند. نکته قابل توجه در این مرحله این است که حرارت زیر کتری ملایم باشد. چرا که در صورت زیاد بودن حرارت، آب درون قوری به سرعت تبخیر خواهد شد و همچنین پونه باقی مانده در قوری خواهد سوخت.
بعد از گذشت 15 دقیقه دمنوش پونه کوهی خوشمزه شما آماده است. آن را در لیوان مورد نظر خود ریخته و مقداری عسل را در آن حل کنید. سپس به کمک 2 الی 3 برگ پونه تازه آن را تزیین کرده و نوش جان کنید.
0 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
