دیپ بادام هندی از جمله دیپ هایی می باشد که امروزه افراد به آن توجه ویژه ای دارند. چرا که این سس خوشمزه در عین سادگی از خواص و فواید بی شماری برخوردار می باشد. استفاده از بادام هندی در کاهش وزن، کنترل بهتر قند خون و سلامت قلب بسیار تاثیر گذار می باشد. همچنین خوردن بادام هندی برای تولید انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت استخوان ها موثر می باشد.
این ویژگی ها باعث شده است بادام هندی جز دانه های آجیل گران قیمت و ارزشمند محسوب شود. از این رو با تهیه دیپ بادام هندی می توانید از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. دیپ بادام هندی به عنوان چاشنی اشتها آور در مهمانی های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین به عنوان سس خوشمزه نیز در کنار چیپس و انواع سبزیجات سرو می شود. با ما همراه باشید تا مراحل درست کردن ساده ترین و دلپذیر ترین دیپ بادام هندی را آموزش ببینید.
در اولین مرحله آماده سازی دیپ بادام هندی بایستی بادام هندی ها را همراه آب گرم در ظرف مناسبی ریخته و بگذارید تا کاملا خیس بخورند. خیساندن آن ها به 4 ساعت زمان نیاز دارد. سپس آن ها را آبکش کرده و اجازه دهید آب اضافی خارج شود.
اکنون بادام هندی خیس و آبکش شده را در دستگاه مخلوط کن ریخته و شیر کم چرب را به آن اضافه کنید. شروع به مخلوط کردن آن ها نمایید. در این قسمت باید بادام و شیر کاملا با همدیگر مخلوط شوند و ترکیب یک دست و یکنواختی را تشکیل دهند.
سپس سرکه سفید و حبه سیر را به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
عسل، گل محمدی و سس خردل را طبق میزان گفته شده به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در آخر نیز فلفل سیاه و آب لیموترش را به ترکیب به دست آمده بیفزایید و هم بزنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود.
اکنون دیپ بادام هندی شما آماده است. آن را در ظرف مناسب ریخته و تزئین نمایید. سپس آن را در کنار انواع سبزیجات سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
4 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
