مطمئنا هنگام جستجو برای پخت غذاهایی مانند لازانیا، انواع ماکارونی و پاستا و حتی گراتن مرغ دیده باشید که در مواد مورد نیاز آن ها سس بشامل نیز وجود دارد. در ادامه روش ساده ی تهیه ی این سس را آموزش خواهیم داد.
درون تابه کره و آرد را ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و با آرد مخلوط گردد. سپس حرارت را خاموش کنید.
شیر را درون ظرفی دیگر روی حرارت قرار دهید. شیر گرم شده را به مخلوط کره و آرد کم کم اضافه نموده و مرتب آن را هم بزنید.
سپس به این مخلوط نمک، فلفل سفید و فلفل قرمز را اضافه کنید. مخلوط را مجددا روی حرارت قرار داده و تند تند هم بزنید تا سس غلیظی به دست بیاید.
سس بشامل آماده است.
4 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
