سس سیر یکی از اون سس‌های خوشمزه و محبوبه که مثل سس کچاپ تقریباً با هر نوع غذایی سرو می‌شه. از ساندویچ‌ها و برگرها گرفته تا پیتزا و حتی غذاهای گوشتی، این سس خوش‌طعم می‌تونه غذاها رو چندین برابر خوشمزه‌تر کنه. بافت نرم و عطر قوی سیر این سس رو به یه انتخاب بی‌نظیر برای علاقه‌مندان به طعم‌های قوی و معطر تبدیل می‌کنه.
این سس رو می‌تونید به راحتی تو خونه با مواد ساده درست کنید. شاید فکر کنید درست کردن سس سیر تو خونه کار سختی باشه، اما با این دستور تهیه‌ای که ما براتون آماده کردیم، در کمتر از 15 دقیقه می‌تونید یه سس سیر رستورانی عالی و بی‌نظیر داشته باشین.
سس سیر خونگی علاوه بر اینکه یه طعم طبیعی و خوشمزه داره، سالم‌تر از سس‌های آماده بازاریه چون بدون مواد نگهدارنده و اضافی تهیه می‌شه. با این سس، می‌تونید مطمئن باشین که هم یه طعم عالی به غذاهاتون اضافه می‌کنید و هم از یه ترکیب طبیعی و سالم لذت می‌برین.
اول سیر رو پوست بگیرین و با رنده ریز کاملاً رنده کنین تا به شکل پوره دربیان. سیر تازه و خوب رنده شده، عطر بیشتر و بافت سس سیر رستورانی رو به شما می‌ده.
توی یک کاسه، ماست چکیده و مایونز رو با هم مخلوط کنین. این ترکیب باعث می‌شه سس شما بافتی خامه‌ای و خوشمزه پیدا کنه.
حالا سیر رنده شده رو به مخلوط ماست و مایونز اضافه کنین و خوب هم بزنین تا سیر با مواد به طور یکنواخت ترکیب بشه
آبلیمو تازه یا آب لیمو ترش رو اضافه کنین. آبلیمو باعث می‌شه طعم سس تازگی بیشتری داشته باشه و کمی ترش مزه بشه.
روغن زیتون رو هم به مواد اضافه کنین تا سس‌تون یه مقدار لطیف‌تر بشه.
حالا نمک، فلفل سیاه و اگه دوست دارین پاپریکا رو به مواد اضافه کنین و خوب هم بزنین. پاپریکا یه طعم ملایم دودی و رنگ قشنگی به سس می‌ده.
سس رو به مدت 30 دقیقه تو یخچال بذارین تا مواد خوب با هم ترکیب بشن و عطر و طعم‌هاش حسابی جا بیفته.
اگه این سس رو به صورت دیپ کنار غذا سرو می کنید بهتره روش رو با سبزی تازه مثل جعفری تزئین کنید.
نوش جون..!
0 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
