تنظیمات پرینت:

طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی رستورانی

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز40 دقیقه

اگه دنبال یه غذای ساده، سریع و خوشمزه می‌گردین، پاستا گوجه فرنگی انتخاب عالیه. این غذای ایتالیایی که با گوجه‌فرنگی‌های تازه و عطر ریحون تهیه می‌شه، یه گزینه خوب برای شام‌های سبک و راحت یا یه ناهار پرانرژی و خوش‌عطره. اگه از طرفدارای پاستا پنه یا پاستا آلفردو هستین، حتماً این دستور رو هم امتحان کنین.

طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی رستورانی

مواد لازم برای پاستا گوجه فرنگی
 300 گرم پاستا به شکل و فرم دلخواه
 4 عدد گوجه فرنگی تازه- (خرد شده)
 2 حبه سیر- (ریز خرد شده)
 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بودار
 ریحون تازه به مقدار دلخواه- (ریز خرد شده)
 نمک و فلفل: به مقدار لازم
 پنیر پارمزان به مقدار دلخواه- (برای سرو)

طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی رستورانی

1

یه قابلمه بزرگ رو پر از آب کنید و بذارین جوش بیاد. به آب جوش یه مقدار نمک اضافه کنین و پاستا رو داخلش بریزین.

2

طبق دستور روی بسته‌بندی، پاستا رو بپزین تا به مرحله آل دنته برسه. بعد از پخت، پاستا رو آبکش کنین و کمی روغن زیتون بهش اضافه کنین تا به هم نچسبه.

 

3

توی یه تابه بزرگ، روغن زیتون رو گرم کنین و سیر خرد شده رو توش تفت بدین تا طلایی بشه. 

4

گوجه‌فرنگی‌های خرد شده رو به تابه اضافه کنین و با حرارت ملایم حدود 10 تا 15 دقیقه بپزین تا گوجه‌ها نرم و سس غلیظ بشه. نمک و فلفل رو به سس اضافه کنین و خوب هم بزنین.

5

پاستای پخته‌شده رو به تابه اضافه کنین و با سس گوجه‌فرنگی خوب مخلوط کنین تا تمام پاستاها به سس آغشته بشن. ریحون تازه خرد شده رو اضافه کنین و یه دقیقه دیگه هم بزنین.

6

پاستای آماده‌شده رو توی بشقاب بکشین و با پنیر پارمزان رنده شده تزئین کنین.

این غذا رو می‌تونین با یه سالاد تازه یا نون سیر سرو کنین.

نکات و فوت و فن ها

ارزش غذایی

0 نفر

در هر

100 گرم


مقدار مواد مغذی
کالری150
نیاز روزانه
چربی کل 5 گرم 7%

چربی اشباع 1 گرم 5%
کلسترول 0 میلی گرم
سدیم 150 میلی گرم 7%
کربوهیدرات کل 25 گرم 10%

فیبر 2 گرم 8%
قند 3 گرم
پروتئین 5 گرم

ویتامین آ 4 میکرو گرم 1%
ویتامین سی 12 میلی گرم 14%
کلسیوم 2 میلی گرم 1%
آهن 6 میلی گرم 34%
پتاسیم 200 میلی گرم 5%
ویتامین کا 6 میکرو گرم 5%
ویتامین ب6 5 میلی گرم 295%

* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.