پاناکوتا ژله بستنی یکی از دسرهای پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که با ترکیب طعم‌های متنوع و بافتی نرم و کرمی، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای هرکسی به ارمغان می‌آورد. این دسر شیک و زیبا، مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است و می‌تواند به عنوان یک پایان شیرین، سفره‌تان را تکمیل کند. اگه پاناکوتا وانیلی رو امتحان کردید و خوشتون اومده این پاناکوتای ژله بستنی رو هم حتما امتحان کنید.
اول از همه بستنی رو از فریزر دربیارین تا نرم بشه و به حالت مایع دربیاد.
پودر ژله رو توی ۱ پیمانه آب جوش حل کنین و خوب هم بزنین تا هیچ ذره‌ای از پودر باقی نمونه. بذارین ژله به دمای محیط برسه.
وقتی ژله و بستنی به دمای محیط رسیدن، بستنی رو به ژله اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مخلوط یکدست بشه.
قالبی که می‌خواین دسر رو توش درست کنین با یه مقدار روغن مایع چرب کنین. ژله بستنی رو داخل قالب بریزین و بذارین نیم ساعت تو یخچال بمونه تا کمی ببنده
وقتی ژله بستنی تو یخچال داره می‌بنده، توی یه قابلمه شیر و شکر رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت ملایم بذارین. هم بزنین تا شکر کامل حل بشه. بعد قابلمه رو از روی حرارت بردارین.
پودر ژلاتین رو توی ۱/۴ پیمانه آب جوش حل کنین و از روش بن‌ماری استفاده کنین تا ژلاتین کامل حل بشه. بعد ژلاتین حل‌شده رو به مخلوط شیر و شکر اضافه کنین و خوب هم بزنین.
خامه رو با چنگال هم بزنین تا روان بشه، بعد به مخلوط شیر و ژلاتین (که دیگه خنک شده) اضافه کنین و خوب هم بزنین.
قالب ژله بستنی رو از یخچال دربیارین و مخلوط پاناکوتا رو به آرومی روی ژله بریزین. قالب رو دوباره بذارین تو یخچال و این بار بذارین ۲ ساعت بمونه تا کامل سفت بشه.
بعد از اینکه دسر کامل بست، قالب رو توی ظرف سرو برگردونین و آروم دسر رو از قالب دربیارین. روی پاناکوتا ژله بستنی رو با ترافل رنگی، مروارید خوراکی یا پودر و خلال آجیل تزیین کنین.
0 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
