این دستور پخت پودینگ کدو حلوایی خوشمزه کمی شیرین و پر از فیبر است. پودینگ کدو تنبل خاطرات گذشته را برای ما زنده میکند و ما را به روزهای خوب قدیم برمیگرداند، زمانی که مادربزرگها آن را در اجاق هیزمی درست میکردند. این دسر با برنج و کدو تهیه میشود و بافتی خامهای و خمیری دارد و به عنوان یک صبحانه سالم با حداقل کالری و کلسترول عالی است.
در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، شیر را به جوش بیاورید. برنج را به آن اضافه کنید. شعله را کم کرده و بگذارید تا برنج کاملا بپزد (حدود 20 تا 30 دقیقه). در حین جوشیدن شیر، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تکه های نازک کره را کف یک ظرف یا سینی فر قرار دهید.
آماده سازی کدو تنبل:
در حالی که فر در حال گرم شدن است، کدو تنبل را از ساقه تا انتهای آن ببرید. دانه ها و قسمت های رشته ای کدو تنبل را بردارید. در صورت تمایل، کدو تنبل را با کمی نمک و شکر قهوه ای مزه دار کنید و برش های کدو تنبل را روی یک سینی مخصوص پخت در فر قرار دهید. سپس کدو تنبل را تا یک ساعت یا تا زمانی که گوشت آن نرم شود بپزید. اجازه دهید کدو حلوایی کمی خنک شود. در آخر، تکه های کدو تنبل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا صاف و بدون گلوله شود. سپس عصاره وانیل، دارچین و شکر را به آن اضافه کنید، پوره کدو تنبل را هم بزنید.
حالا که پوره زیبایی در دست دارید، بیایید پودینگ کدو حلوایی را تنها با ۷ ماده ساده و کمتر از ۳۰ دقیقه درست کنیم.
تمامی موادی که آماده کردید را با پوره کدو حلوایی مخلوط کنید و سپس ظرفی انتخاب کنید و پوره کردو حلوایی را داخل آن بریزید و در طبقه وسط فر و با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید. توجه کنید هر دو شعله پایین و بالا را باید روشن کنید. بعد از گذشت 30 دقیقه دسر آماده است.
میتواند پودینگ کدو حلوایی را با گردو و خلال پسته و بادام تزیین کنید و به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودکان خود تهیه کنید.
12 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
