کرم نسکافه و شکلات یک دسر لذیذ و مجلسیه که با دو طعم نسکافه و شکلات ترکیب شده. این دسر با ظاهر جذابش گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌هاست و خیلی راحت می‌تونید در خانه درستش کنید. اگر به دسرهای خنک و خوشمزه مثل پاناکوتا ژله بستنی علاقه دارید، این کرم رو امتحان کنید و از طعم دلنشینش لذت ببرید.
حدود 10 دقیقه قبل از شروع کار، خامه و شیر رو از یخچال بیرون بذارید تا به دمای محیط برسن. بعد خامه صبحانه رو در قابلمه‌ای روی حرارت ملایم گرم کنید و مرتب هم بزنید تا کاملاً ذوب بشه.
وقتی خامه ذوب شد، شکر و شیر رو به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کامل حل بشه. وقتی شکر حل شد، قابلمه رو از روی حرارت بردارید.
پودر ژلاتین رو توی آب سرد بریزید و مخلوط کنید. بعد ظرف ژلاتین رو روی حرارت بن ماری (حرارت غیر مستقیم) قرار بدید تا ژلاتین کاملاً حل بشه.
ژلاتین حل شده رو به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید. مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و در دو ظرف جدا بریزید.
قالب دسر مورد نظرتون رو با روغن مایع چرب کنید. ابتدا مواد کرم نسکافه‌ای رو در قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار بدید تا نیم‌بند بشه.
بعد از نیم بند شدن لایه نسکافه‌ای، مواد شکلاتی رو روی اون بریزید و قالب رو به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال بذارید تا کامل سفت بشه.
بعد از اینکه دسر کامل سفت شد، قالب رو به آرامی روی ظرف سرو برگردونید و دسر رو با مواد دلخواه مثل خامه، پودر کاکائو یا شکلات تزئین کنید.
0 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
