کرپ یه صبحونه جذابه که هم بهعنوان دسر، هم صبحونه و حتی یه میانوعدهی هیجانانگیز میشه درستش کرد. تو این دستور، سادهترین و خوشمزهترین روش رو براتون آوردیم!
پیمانه توی این دستورپخت یه لیوان فرانسویه (حدودا 240 میل)
توی یه کاسه بزرگ، تخممرغها رو بشکنید و با شکر، وانیل و نمک هم بزنید تا کاملاً مخلوط بشن.
شیر رو کمکم اضافه کنید و همزمان هم بزنید تا یکدست بشه.
آرد رو الک کنید و به مخلوط شیر و تخممرغ اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی خوب مخلوط کنید تا هیچ گلولهای باقی نمونه.
کرهی ذوب شده رو به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. اگه مایه خیلی غلیظه، میتونید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید تا کمی رقیقتر بشه.
ماهیتابه نچسب رو روی حرارت متوسط بذارید و خیلی کم چربش کنید.
وقتی ماهیتابه داغ شد، یه ملاقه از مایهی کرپ بردارید و وسط ماهیتابه بریزید. بعدش سریع ماهیتابه رو به شکل دورانی بچرخونید تا مایه به صورت یه لایه نازک و گرد پخش بشه.
با یه کفگیر نازک، کرپ رو برگردونید و طرف دیگهش رو هم 30 ثانیه بپزید.
کرپ آمادهست! روی بشقاب بذارید و ادامه کرپها رو به همین شکل درست کنید.
می تونید بین کرپ شکلات آب شده و میوه های دلخواهی مثل توت فرنگی یا موز بذارید و به شکلای مختلف مثل مثلثی، لقمه ای یا شبیه تاکو تا بزنید و با سس شکلات، پودر قند و برش های میوه تزئینشون کنید.
نوش جون..
8 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
