با این دستور، میتونید یه فرنی خوشمزه و لطیف درست کنید که همه عاشقش میشن. اگر دنبال دسرهای ایرانی بیشتری هستید، طرز تهیه شله زرد و طرز تهیه کاچی هم میتونن براتون جذاب باشن.
شیر سرد رو توی یه قابلمه بریزید و آرد برنج و نشاسته ذرت رو بهش اضافه کنید. خوب هم بزنید تا آرد برنج و نشاسته کاملاً توی شیر حل بشه و هیچ گلولهای باقی نمونه.
قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار بدید و شکر رو بهش اضافه کنید. مدام هم بزنید تا شکر کاملاً حل بشه و مخلوط شروع به گرم شدن کنه.
وقتی مخلوط شیر و شکر به جوش اومد، حرارت رو کم کنید و به هم زدن ادامه بدید تا فرنی کمکم غلیظ بشه. در این مرحله، اگه دوست داشتید زعفران دمکرده یا وانیل رو به فرنی اضافه کنید.
وقتی فرنی به غلظت مطلوب رسید، گلاب و کره رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط بشه و فرنی نرم و یکدست بشه
فرنی رو توی ظرفهای سرو بریزید و با پودر دارچین، خلال پسته یا گل محمدی تزئین کنید. میتونید فرنی رو بهصورت گرم یا سرد سرو کنید
2 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
