قهوه ترک یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین قهوه‌های دنیاست که با طعم غلیظ و کف‌های ظریفش شناخته می‌شه. اگه عاشق قهوه‌ای با طعم قوی و اصیل هستید، قهوه ترک بهترین انتخابه. در این دستور یاد می‌گیرید چطور یه قهوه ترک حرفه‌ای و غلیظ رو درست کنید که از نوشیدنش لذت ببرید. اگه قهوه رو تلخ نمی پسندید می تونید کارامل ماکیاتو یا کاپوچینو رو امتحان کنید.
توی یه قهوه‌جوش یا جِذوه (ظرف مخصوص قهوه ترک)، پودر قهوه ترک و آب سرد رو بریزید.
اگه شکر دوست دارید، توی این مرحله به آب و قهوه اضافه کنید. شکر باید از همون ابتدا اضافه بشه تا به خوبی حل بشه.
جذوه رو روی حرارت خیلی کم قرار بدید و به آرومی هم بزنید تا قهوه و شکر کاملاً با هم مخلوط بشن.
اجازه بدید قهوه به آرومی گرم بشه و کف روی اون شروع به تشکیل شدن کنه.
وقتی که قهوه به کف قابل قبولی رسید، جذوه رو از روی حرارت بردارید و کف رو با قاشق به فنجون‌ها منتقل کنید.
جذوه رو دوباره روی حرارت قرار بدید تا قهوه بجوشه و بعد از اون به آرومی قهوه رو به فنجون‌ها اضافه کنید. در صورت تمایل می‌تونید مقداری پودر هل یا دارچین به قهوه ترک غلیظ تون اضافه کنید تا طعم خاصی بگیره.
نوش جون
0 نفر
100
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
