پاستا ال لیمون یک غذای ساده و خوشطعم ایتالیاییه که با سس خامهای و عطر بینظیر لیمو درست میشه. این پاستا به دلیل طعم لیمویی و خامهای که داره، مورد علاقهی خیلیهاست و میتونه یه گزینه عالی برای یک وعده غذایی سریع و راحت باشه. اگه به غذاهای ایتالیایی مثل پاستا آلفردو علاقه دارید، حتماً این دستور رو امتحان کنید
پاستا رو توی آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بستهبندی، بپزید تا نرم بشه. بعد آبکش کنید و کنار بذارید.
توی یه قابلمه متوسط، کره رو روی حرارت ملایم آب کنید. سیر رنده شده رو اضافه کنید و برای ۱ دقیقه تفت بدید تا عطرش آزاد بشه.
خامه رو به قابلمه اضافه کنید و با حرارت ملایم، هم بزنید تا مخلوط یکنواخت بشه.
آب لیمو، پوست رنده شدهی لیمو، نمک، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز رو اضافه کنید. مخلوط رو به آرامی هم بزنید و بذارید سس به آرامی به جوش بیاد.
پاستای پخته شده رو به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه پاستا به سس آغشته بشه.
در نهایت، پنیر پارمزان رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب بشه و سس غلیظ بشه.
پاستا ال لیمون آماده شده رو توی ظرف سرو بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کنید. این پاستای خوشمزه و خامهای رو میتونید بلافاصله سرو کنید.
4 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
