چیپس کدو سبز یه میانوعده سالم و خوشمزهست که میتونید به راحتی توی خونه درست کنید. این چیپس ترد و سبک، برای زمانهایی که دنبال یه خوراکی سالم و کمکالری هستید، انتخاب عالیه. با یه مقدار ادویه ساده، این چیپس میتونه جایگزین سالمتری برای چیپسهای پرکالری بازاری باشه. اگه دنبال میانوعدههای سالم بیشتری هستید، چیپس کلم پیچ و چیپس سیب زمینی خانگی رو هم امتحان کنید.
کدوهای سبز رو خوب بشویید و با استفاده از یه رنده یا دستگاه اسلایسر، به برشهای نازک و یکنواخت تبدیل کنید. ضخامت برشها باید حدود 2 میلیمتر باشه تا چیپسها ترد بشن.
برشهای کدو رو روی حولهی کاغذی یا پارچه نخی بذارید و با فشار دادن روی کدوها، آب اضافی رو بگیرید. این کار باعث میشه چیپسها تردتر بشن.
برشهای کدو رو توی یه کاسه بزرگ بریزید و با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر مخلوط کنید. دقت کنید که همه برشها بهطور یکنواخت به ادویهها آغشته بشن.
فر رو با دمای 120 درجه سانتیگراد (250 درجه فارنهایت) گرم کنید. برشهای کدو رو روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده، بچینید. مطمئن بشید که برشها روی هم قرار نگیرن.
6 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
