طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه و تند

زیبا کیانی
3.2k بازدید

سوسیس بندری یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار جنوبی‌ است که به خاطر طعم تند و خاصش، خیلی‌ها رو عاشق خودش کرده. این غذا با ترکیبی از سوسیس، پیاز، فلفل قرمز و ادویه‌های مخصوص درست می‌شه و یه گزینه عالی برای یه شام سریع و خوشمزه یا حتی مهمونی‌هاست. اگه دوست دارید یه غذای ساده ولی پر از طعم‌های هیجان‌انگیز درست کنید، حتماً این دستور رو امتحان کنید. حتما نکات رو هم بخونید

اگه این مدل غذاهارو می پسندید، می‌تونید طرز تهیه فلافل رو هم امتحان کنید.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز20 دقیقهدرجه سختیساده

مواد لازم
 300 گرم سوسیس- (خرد شده به اندازه‌های دلخواه)
 2 عدد پیاز بزرگ- (خرد شده)
 1 عدد سیب زمینی متوسط- (خرد شده به مکعب‌های کوچک)
 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
 1 عدد فلفل دلمه‌ای- (خرد شده)
 2 حبه سیر- (خرد شده)
 3 قاشق غذاخوری روغن
ادویه ها
 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
 1 قاشق چایخوری زردچوبه
 نصف قاشق چایخوری پاپریکا
 نمک به مقدار لازم
 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه- (اختیاری)

دستورپخت سوسیس بندری

1

توی یه ماهیتابه بزرگ، روغن رو گرم کنید. پیاز خرد شده رو بریزید و تفت بدید تا نرم و طلایی بشه. بعد سیر خرد شده رو اضافه کنید و یه مقدار تفت بدید تا بوش دربیاد.

2

سیب‌زمینی‌های خرد شده رو به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا کمی نرم بشن و بعد فلفل دلمه‌ای خرد شده رو هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید

3

سوسیس‌های خرد شده رو به ماهیتابه اضافه کنید و همه مواد رو خوب مخلوط کنید. زردچوبه، فلفل قرمز، پاپریکا و نمک رو اضافه کنید و تا وقتی که سوسیس‌ها کمی سرخ و طلایی بشن، به تفت دادن ادامه بدید

4

رب گوجه‌فرنگی رو به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با رب ترکیب بشن. اگه دوست دارید، می‌تونید یه مقدار آب لیمو تازه هم اضافه کنید تا طعم تازه‌تری به غذاتون بده.

5

بعد از اینکه همه مواد خوب مخلوط و پخته شدن، ماهیتابه رو از روی حرارت بردارید و سوسیس بندری هارتون رو با نون ساندویچ سرو کنید.

- بنر تبلیغاتی -
تبلیغ مای ملومیکستبلیغ مای ملومیکس

نکات و فوت و فن ها

  • بعد از اینکه سوسیس‌ها رو خرد کردید، بهتره اون‌ها رو با کمی روغن، زردچوبه، فلفل قرمز و پاپریکا مرینیت کنید و بذارید حداقل نیم ساعت تا یک ساعت توی یخچال بمونن. این کار باعث می‌شه که ادویه‌ها به خوبی جذب سوسیس‌ها بشن و طعمشون عمیق‌تر بشه.
  • برای اینکه سوسیس بندری رنگ و لعاب بیشتری داشته باشه، رب گوجه‌فرنگی رو توی روغن خوب تفت بدید تا از خامیش گرفته بشه و بعدش اضافه کنید. این کار باعث می‌شه که سوسیس بندری شما هم رنگ بهتری داشته باشه و هم طعم قوی‌تری بگیره.
  • بعد از اینکه سوسیس بندری رو آماده کردید، اجازه بدید که به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال بمونه. این استراحت باعث می‌شه که طعم‌ها به خوبی به خورد هم برن و نتیجه نهایی فوق‌العاده بشه. بعد از یخچال دربیارید و روی گاز داغ کنید.

نویسندهزیبا کیانیدسته بندیغذای اصلی

مواد لازم

مواد لازم
 300 گرم سوسیس- (خرد شده به اندازه‌های دلخواه)
 2 عدد پیاز بزرگ- (خرد شده)
 1 عدد سیب زمینی متوسط- (خرد شده به مکعب‌های کوچک)
 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
 1 عدد فلفل دلمه‌ای- (خرد شده)
 2 حبه سیر- (خرد شده)
 3 قاشق غذاخوری روغن
ادویه ها
 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
 1 قاشق چایخوری زردچوبه
 نصف قاشق چایخوری پاپریکا
 نمک به مقدار لازم
 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه- (اختیاری)

طرز تهیه

دستورپخت سوسیس بندری

1

توی یه ماهیتابه بزرگ، روغن رو گرم کنید. پیاز خرد شده رو بریزید و تفت بدید تا نرم و طلایی بشه. بعد سیر خرد شده رو اضافه کنید و یه مقدار تفت بدید تا بوش دربیاد.

2

سیب‌زمینی‌های خرد شده رو به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا کمی نرم بشن و بعد فلفل دلمه‌ای خرد شده رو هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید

3

سوسیس‌های خرد شده رو به ماهیتابه اضافه کنید و همه مواد رو خوب مخلوط کنید. زردچوبه، فلفل قرمز، پاپریکا و نمک رو اضافه کنید و تا وقتی که سوسیس‌ها کمی سرخ و طلایی بشن، به تفت دادن ادامه بدید

4

رب گوجه‌فرنگی رو به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با رب ترکیب بشن. اگه دوست دارید، می‌تونید یه مقدار آب لیمو تازه هم اضافه کنید تا طعم تازه‌تری به غذاتون بده.

5

بعد از اینکه همه مواد خوب مخلوط و پخته شدن، ماهیتابه رو از روی حرارت بردارید و سوسیس بندری هارتون رو با نون ساندویچ سرو کنید.

نکات و فوت و فن ها

  • بعد از اینکه سوسیس‌ها رو خرد کردید، بهتره اون‌ها رو با کمی روغن، زردچوبه، فلفل قرمز و پاپریکا مرینیت کنید و بذارید حداقل نیم ساعت تا یک ساعت توی یخچال بمونن. این کار باعث می‌شه که ادویه‌ها به خوبی جذب سوسیس‌ها بشن و طعمشون عمیق‌تر بشه.
  • برای اینکه سوسیس بندری رنگ و لعاب بیشتری داشته باشه، رب گوجه‌فرنگی رو توی روغن خوب تفت بدید تا از خامیش گرفته بشه و بعدش اضافه کنید. این کار باعث می‌شه که سوسیس بندری شما هم رنگ بهتری داشته باشه و هم طعم قوی‌تری بگیره.
  • بعد از اینکه سوسیس بندری رو آماده کردید، اجازه بدید که به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال بمونه. این استراحت باعث می‌شه که طعم‌ها به خوبی به خورد هم برن و نتیجه نهایی فوق‌العاده بشه. بعد از یخچال دربیارید و روی گاز داغ کنید.
طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه و تند

این مقاله را به اشتراک بگذارید
ارسال دیدگاه