بستنی معجون یکی از دسرهای سنتی و محبوب توی ایرانِ که پر از انرژی و مواد مغذیه. این دسر با ترکیبی از بستنی، مغزها، موز، شیر و عسل درست میشه و یه انتخاب عالی برای روزای گرم سال یا به عنوان یه دسر خوشمزهس.
شیر موز و پارافه ی موز هم دسرهای مشابهای هستن که میتونین امتحان کنین.
طرز تهیه بستنی معجون
موز و خرماها رو توی مخلوطکن بندازین و شیر رو بهشون اضافه کنین. همه مواد رو مخلوط کنین تا یه ترکیب یکدست به دست بیاد
بستنی و عسل رو اضافه کنین و دوباره مخلوطکن رو روشن کنین تا بستنی با مواد ترکیب بشه و یه معجون خنک، غلیظ و لطیف داشته باشین
حالا ترکیب رو به یه کاسه ی بزرگ انتقال بدید و مغزهای خرد شده مثل گردو، بادام و پسته رو به معجون اضافه کنین و با لیسه هم بزنین تا مغزای خرد شده توی مخلوط قاطی بشن.
عسل، پودر نارگیل، کنجد و گلاب رو به مخلوط اضافه کنین و همه مواد رو یکدست کنین
معجون رو توی لیوانهای سرو بریزین و روی اون رو با خامه، مغزهای باقیمونده، کنجد، پودر نارگیل و شکلات تزئین کنین
ستنی معجون رو خنک و تازه سرو کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین
نکات و فوت و فن ها
- میتونین به جای عسل، از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنین تا معجونتون شیرینی طبیعی بیشتری داشته باشه.
- اگه به مغزهای خاصی حساسیت دارین، اونها رو حذف کنین یا با مغزهای دیگهای جایگزین کنین.
- اگه دوست دارین، میتونین میوههای دیگه مثل آناناس یا انجیر رو به معجون اضافه کنین این میوه ها توی خیلی جاها به عنوان مواد اصلی معجون شناخته میشه.
مواد لازم
طرز تهیه
طرز تهیه بستنی معجون
موز و خرماها رو توی مخلوطکن بندازین و شیر رو بهشون اضافه کنین. همه مواد رو مخلوط کنین تا یه ترکیب یکدست به دست بیاد
بستنی و عسل رو اضافه کنین و دوباره مخلوطکن رو روشن کنین تا بستنی با مواد ترکیب بشه و یه معجون خنک، غلیظ و لطیف داشته باشین
حالا ترکیب رو به یه کاسه ی بزرگ انتقال بدید و مغزهای خرد شده مثل گردو، بادام و پسته رو به معجون اضافه کنین و با لیسه هم بزنین تا مغزای خرد شده توی مخلوط قاطی بشن.
عسل، پودر نارگیل، کنجد و گلاب رو به مخلوط اضافه کنین و همه مواد رو یکدست کنین
معجون رو توی لیوانهای سرو بریزین و روی اون رو با خامه، مغزهای باقیمونده، کنجد، پودر نارگیل و شکلات تزئین کنین
ستنی معجون رو خنک و تازه سرو کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین
نکات و فوت و فن ها
- میتونین به جای عسل، از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنین تا معجونتون شیرینی طبیعی بیشتری داشته باشه.
- اگه به مغزهای خاصی حساسیت دارین، اونها رو حذف کنین یا با مغزهای دیگهای جایگزین کنین.
- اگه دوست دارین، میتونین میوههای دیگه مثل آناناس یا انجیر رو به معجون اضافه کنین این میوه ها توی خیلی جاها به عنوان مواد اصلی معجون شناخته میشه.
