بستنی معجون یکی از دسرهای سنتی و محبوب توی ایرانِ که پر از انرژی و مواد مغذیه. این دسر با ترکیبی از بستنی، مغزها، موز، شیر و عسل درست میشه و یه انتخاب عالی برای روزای گرم سال یا به عنوان یه دسر خوشمزهس.
1مناسب برای2 نفرزمان مورد نیاز20 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم برای تهیه بستنی معجون
2پیمانهبستنی وانیلی
نصفپیمانهشیر سرد
1عددموز
8عددخرما(پوست کنده و بدون هسته)
¼پیمانهمغز گردو- (خرد شده)
¼پیمانهبادام- (خرد شده)
¼پیمانهپسته- (خرد شده)
2قاشق غذاخوریعسل
1قاشق غذاخوریپودر نارگیل
1قاشق غذاخوریکنجد
1قاشق چایخوریگلاب(اختیاری)
¼پیمانهتکههای شکلات(اختیاری)
خامه برای تزئین(اختیاری)
طرز تهیه بستنی معجون
1
موز و خرماها رو توی مخلوطکن بندازین و شیر رو بهشون اضافه کنین. همه مواد رو مخلوط کنین تا یه ترکیب یکدست به دست بیاد
2
بستنی و عسل رو اضافه کنین و دوباره مخلوطکن رو روشن کنین تا بستنی با مواد ترکیب بشه و یه معجون خنک، غلیظ و لطیف داشته باشین
3
حالا ترکیب رو به یه کاسه ی بزرگ انتقال بدید و مغزهای خرد شده مثل گردو، بادام و پسته رو به معجون اضافه کنین و با لیسه هم بزنین تا مغزای خرد شده توی مخلوط قاطی بشن.
4
عسل، پودر نارگیل، کنجد و گلاب رو به مخلوط اضافه کنین و همه مواد رو یکدست کنین
5
معجون رو توی لیوانهای سرو بریزین و روی اون رو با خامه، مغزهای باقیمونده، کنجد، پودر نارگیل و شکلات تزئین کنین
6
ستنی معجون رو خنک و تازه سرو کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین
- محل تبلیغ شما -
نکات و فوت و فن ها
میتونین به جای عسل، از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنین تا معجونتون شیرینی طبیعی بیشتری داشته باشه.
اگه به مغزهای خاصی حساسیت دارین، اونها رو حذف کنین یا با مغزهای دیگهای جایگزین کنین.
اگه دوست دارین، میتونین میوههای دیگه مثل آناناس یا انجیر رو به معجون اضافه کنین این میوه ها توی خیلی جاها به عنوان مواد اصلی معجون شناخته میشه.
نویسندهزیبا کیانیدسته بندیدسر
مواد لازم
مواد لازم برای تهیه بستنی معجون
2پیمانهبستنی وانیلی
نصفپیمانهشیر سرد
1عددموز
8عددخرما(پوست کنده و بدون هسته)
¼پیمانهمغز گردو- (خرد شده)
¼پیمانهبادام- (خرد شده)
¼پیمانهپسته- (خرد شده)
2قاشق غذاخوریعسل
1قاشق غذاخوریپودر نارگیل
1قاشق غذاخوریکنجد
1قاشق چایخوریگلاب(اختیاری)
¼پیمانهتکههای شکلات(اختیاری)
خامه برای تزئین(اختیاری)
طرز تهیه
طرز تهیه بستنی معجون
1
موز و خرماها رو توی مخلوطکن بندازین و شیر رو بهشون اضافه کنین. همه مواد رو مخلوط کنین تا یه ترکیب یکدست به دست بیاد
2
بستنی و عسل رو اضافه کنین و دوباره مخلوطکن رو روشن کنین تا بستنی با مواد ترکیب بشه و یه معجون خنک، غلیظ و لطیف داشته باشین
3
حالا ترکیب رو به یه کاسه ی بزرگ انتقال بدید و مغزهای خرد شده مثل گردو، بادام و پسته رو به معجون اضافه کنین و با لیسه هم بزنین تا مغزای خرد شده توی مخلوط قاطی بشن.
4
عسل، پودر نارگیل، کنجد و گلاب رو به مخلوط اضافه کنین و همه مواد رو یکدست کنین
5
معجون رو توی لیوانهای سرو بریزین و روی اون رو با خامه، مغزهای باقیمونده، کنجد، پودر نارگیل و شکلات تزئین کنین
6
ستنی معجون رو خنک و تازه سرو کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین
نکات و فوت و فن ها
میتونین به جای عسل، از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنین تا معجونتون شیرینی طبیعی بیشتری داشته باشه.
اگه به مغزهای خاصی حساسیت دارین، اونها رو حذف کنین یا با مغزهای دیگهای جایگزین کنین.
اگه دوست دارین، میتونین میوههای دیگه مثل آناناس یا انجیر رو به معجون اضافه کنین این میوه ها توی خیلی جاها به عنوان مواد اصلی معجون شناخته میشه.
زیبا کیانی هستم. خونهدارم و توی خونهی خودم آشپزی می کنم. آشپزی برام یه راهیه برای نشون دادن عشق و توجه به آدمایی که دوستشون دارم. همیشه برام جذاب بوده دستورهایی رو یاد بگیرم که بشه هم توی زندگی روزمره استفاده کرد، هم توی مهمونیها اسمم سر زبونا بیوفته. علاقهم بیشتر به غذاهای سنتی و خونگیه، ولی هیچوقت از امتحان کردن سبکهای تازه و متفاوت هم نترسیدم.
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
