بروشتا پنیری یک پیش غذای کلاسیک ایتالیایی است که یک طعم پر جنب و جوش از گوجه فرنگی رسیده، ریحان تازه، و پنیر خوش طعم روی نان برشته و ترد دارد. در این دستور غذا، ما شما را برای درست کردن بروشتا پنیری عالی همراهی می کنیم،
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید یا تابه ی خود را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.
در یک کاسه، گوجه فرنگی خرد شده، موزارلای تازه، ریحان، سیر خرد شده و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. مخلوط را با نمک و فلفل مزه دار کنید. به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
روی نان تست مقداری روغن زیتون بمالید و سپس آن ها را روی یک کاغذ روغنی داخل فر بگذارید یا در صورت استفاده از تابه، داخل آن قرار داده و اجازه دهید نان تا زمان طلایی شدن برشته و لبه های آن ترد شود. مراقب آن باشید تا نسوزد.
مخلوط گوجه فرنگی و پنیر را با قاشق روی هر تکه نان برشته شده بریزید. کمی روغن زیتون را روی بروشتا درست شده بپاشید تا غنای طعمی بیشتری داشته باشد.
فقط تا زمانی که پنیر شروع به ذوب شدن کند روی حرار نگه دارید سپس در حالی که نان هنوز گرم است و طعم آن تازه است، بروشتا گوجه-پنیر را بلافاصله سرو کنید.
در هر 100 گرم
تعداد وعده: 0
* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.