مطمئنا هنگام جستجو برای پخت غذاهایی مانند پاستا، لازانیا، انواع ماکارونی و حتی گراتن مرغ دیده باشید که در مواد مورد نیاز آن ها سس بشامل نیز وجود دارد. در ادامه روش ساده ی تهیه ی این سس را آموزش خواهیم داد.
درون تابه کره و آرد را ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و با آرد مخلوط گردد. سپس حرارت را خاموش کنید.
شیر را درون ظرفی دیگر روی حرارت قرار دهید. شیر گرم شده را به مخلوط کره و آرد کم کم اضافه نموده و مرتب آن را هم بزنید.
سپس به این مخلوط نمک، فلفل سفید و فلفل قرمز را اضافه کنید. مخلوط را مجددا روی حرارت قرار داده و تند تند هم بزنید تا سس غلیظی به دست بیاید.
سس بشامل آماده است.
در هر 100 گرم
تعداد وعده: 0
* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.