آماده کردن فینگر فود مهم ترین بخش هر مهمانی می باشد. از این رو پخت و آماده سازی انواع فینگر فود توانسته است ذهن افراد زیادی را به خود مشغول کند. فینگر فود الویه از جمله پر کاربرد ترین و پر استفاده ترین فینگر فود هایی می باشد که در مراسمات مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. به طور کلی فینگر فود ها نقش بسیار مهمی را در مهمانی ها و دورهمی ها ایفا می کنند.
برای درست کردن لذیذ ترین فینگر فود الویه در ابتدا باید سینه مرغ، سیب زمینی، تخم مرغ، ذرت و نخود فرنگی را به صورت جداگانه در ظرف مناسبی ریخته و به همراه آب روی شعله گاز قرار دهید. اجازه دهید تا هر یک به طور کامل پخته شوند.
سپس به سراغ آماده کردن دیگر مواد فینگر فود بروید. برای این کار خیارشور ها را به صورت نگینی ریز، خرد کرده و در ظرف بریزید. در این قسمت بر اساس سلیقه خود می توانید خیارشور ها را رنده کنید. در صورت رنده کردن خیارشور ها باید آب اضافی آن گرفته و دور ریخته شود.
سس مایونز را به میزان گفته شده در دستور در کاسه ریخته و کنار بگذارید.
بعد از پخته شدن مرغ آن را ریش ریش کرده و در ظرف به نسبت بزرگی بریزید. سیب زمینی ها را پوست کنده و بعد از رنده کردن به مرغ اضافه کنید. سپس تخم مرغ های آب پز شده را نیز رنده کنید و به مواد بیفزایید. اکنون کمی از سس را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. بعد از پخت نخود فرنگی و ذرت آن ها را نیز به ترکیب مرغ و سیب زمینی اضافه کنید. به جای پختن نخود فرنگی و ذرت می توانید از کنسرو آن ها نیز استفاده نمایید. اکنون مجدد مواد را با هم مخلوط کنید.
سپس خیارشور و باقی مانده سس را به مواد افزوده و مخلوط نمایید. در این مرحله آبلیمو، نمک و فلفل را به ترکیب اضافه کنید و مجدد هم بزنید. اکنون مواد الویه شما آماده است.
در آخر هر لایه از نان تست را به شکل دلخواه برش بزنید. پیشنهاد ما این است از شکل های مختلف مانند مثلی، گرد، مستطیل و یا حتی از قالب های برش استفاده کنید.. دقت کنید که از هر شکل حداقل دو لایه نیاز است.
لایه های نان را در سینی گذاشته و مقدار کافی از الویه را روی آن پخش کنید. سپس لایه دیگر با شکل مشابه را روی مواد قرار داده و به همراه خلال دندان و گوجه گیلاسی آن را تزئین کنید و داخل ظرف مناسب بچینید.
اکنون فینگر فود الویه خوشمزه و لذیذ شما حاضر است.
در هر 100 گرم
تعداد وعده: 0
* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.