پاستا پنه با سس پستو فست فودی بسیار پر انرژی و خوشمزه است که در کوتاه ترین زمان ممکن می توانید آن را تهیه کنید. این غذا برای ورزشکاران و کودکان بسیار مناسب می باشد. زیرا انرژی و کالری بالایی دارد.
برای تهیه سس پستو ابتدا سیرها را له کنید. سپس برگ ریحان تازه، دانه کاج، مغز گردو، پنیر پارمزان، نمک و فلفل را اضافه کنید. این مخلوط را درون غذاساز یا آسیاب ریخته و کاملا میکس و له کنید. .
روغن زیتون را نیز آرام آرام به این مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا سس یکدست و خمیری شکل به شما بدهد. اکنون سس پستو شما آماده می باشد، آن را کنار بگذارید. دقت کنید که به جای دانه کاج می توانید از دانه خام آفتابگردان یا مغز پسته نیز استفاده نمایید
برای تهیه پاستا پنه با سس پستو ابتدا درون یک قابلمه کمی آب ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب کاملا به جوش بیاید. سپس روغن زیتون، نمک و سرکه را به آب جوش اضافه کرده و در نهایت پاستا پنه را به آن اضافه نمایید. صبر کنید تا پاستا ها کاملا پخته و نرم شوند. سپس آنها را آبکش کرده و آب سرد بر روی آنها بریزید. آب سرد سبب می شود تا چسبندگی میان آنها از بین برود.
در گام بعدی یک تابه گود را انتخاب کرده و کمی روغن زیتون در آن بریزید. سپس پاستا پنه آبکش شده و سس پستو را به آن افزوده و با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم گذاشته و کمی تفت دهید.
درب قابلمه را بسته و اجازه دهید تا با حرارت ملایم پاستا و سس کاملا با یکدیگر مخلوط شده و مزه آن ها به خورد هم برود. بعد از دو الی سه دقیقه حرارت را خاموش کنید.
پاستا پنه با سس پستو آماده سرو می باشد. پنیر پارمزان را رنده کنید و روی پاستا پنه بریزید. همچنین می توانید آن را با برگ ریحان تزیین نمایید.
در هر 100 گرم
تعداد وعده: 0
* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.