تنظیمات پرینت:

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس

مناسب برای8 نفرزمان مورد نیاز30 دقیقه

کراکت سیب زمینی و سوسیس یکی از فینگر فودهای خوشمزه ای است که به راحتی و در منزل قابل تهیه می باشد. کراکت ها به ویژه برای کودکان بسیار جذاب می باشند. به طور کلی غذاهایی که از سیب زمینی در تهیه آن ها استفاده می شود طرفداران زیادی دارند.

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس

مواد لازم تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس
 4 عدد سیب زمینی
 3 عدد ساقه پیازچه
 300 گرم سوسیس یا ژامبون
 1 قاشق چایخوری پودر سیر
 2 عدد تخم مرغ
 200 گرم پنیر پیتزا
 1 پیمانه آرد سفید
 1 پیمانه آرد سوخاری
 روغن به اندازه لازم
 نمک به میزان لازم
 زرد چوبه به میزان لازم
 فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس
مرحله اول: آب پزکردن سیب زمینی ها
1

در مرحله اول برای تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و درون قابلمه آب پز کنید. سپس سیب زمینی های آب پز شده را خرد و رنده کنید.

2

سیب زمینی های رنده شده را به همراه سوسیس یا ژامبون خرد شده به صورت نگینی درون کاسه ای بریزید.

مرحله دوم: افزودن پیازچه و سایر مواد
3

در این مرحله پیازچه ها را خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. پودرسیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را نیز به مواد درون کاسه اضافه نمایید. هم چنین آرد سفید را به مواد درون کاسه افزوده و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله سوم: شکل دادن مواد
4

دست های خود را با کمی روغن چرب کنید. از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در وسط آن پنیر پیتزا قرار دهید. مواد را در دست خود گرد یا بیضی کنید. تمامی مواد را به همین شیوه آماده نمایید.

مرحله چهارم: آماده کردن تخم مرغ و پودر سوخاری
5

تخم مرغ ها را درون کاسه ای ریخته با استفاده از چنگال آن را هم بزنید تا از حالت لختگی خود بیرون بیایند. در کاسه ای دیگر نیز مقداری پودر سوخاری بریزید.

مرحله پنجم: سرخ کردن کراکت ها
6

در ادامه تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس تابه ای را روی حرارت قرار داده و درون آن کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ شود.

7

سیب زمینی هایی را که از قبل به شکل دایره یا بیضی درآورده بودید ابتدا در تخم مرغ و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه حاوی روغن بیندازید.

مرحله نهایی
8

بعد از اینکه یک سمت کراکت ها کاملا سرخ شد طرف دیگر آن را نیز کاملا سرخ کنید. سپس کراکت ها را از روغن خارج کرده و در ظرف مناسب سرو نمایید.

ارزش غذایی

در هر 100 گرم

تعداد وعده: 0


ارزش غذایی و میزان تامین نیاز روزانه
کالری 177
نیاز روزانه
چربی کل 8.4g13%

چربی اشباع 3g15%
کلسترول 80mg27%
سدیم 289mg13%
پتاسیم 311mg9%
کربوهیدرات کل 17g6%

فیبر 1.6g7%
قند 0.7g
پروتئین 8g16%

ویتامین آ 9%
ویتامین سی 15%
کلسیوم 9%
آهن 8%

* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.