با آموزش گام به گام طرز تهیه کشک سیب کرمانی، این غذای سنتی و مقوی را به سادگی در خانه تان تهیه کنید. این پیش غذای خوشمزه با استفاده از مواد ارگانیکی مانند سیب زمینی، پیاز، نعنا و گردو، تنها در چند مرحله ساده و به سلیقه شما آماده می‌شود. طعمی متفاوت که میل به تجربه دوباره آن را برانگیخته و لذت بخش می‌کند. با بپزیم، کشک سیب کرمانی را به سبکی منحصر به فرد تجربه خواهید کرد.
ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و آنها را به همراه مقداری نمک و زردچوبه (در صورت دلخواه مقداری زنجپیل) آبپز کنید تا نرم شوند. سپس آنها را رنده کنید یا به صورت پوره در آورده و کنار بگذارید.
نعنا را نیز با استفاده از روغن مقداری تفت بدهید و سپس به آن گردو را اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت داده و کنار بگذارید. مراقب باشید نعنا نسوزد.
حالا در این مرحله از تهیه کشک سیب زمینی، یک ماهیتابه ی مناسب انتخاب کنید و پیازهای ریز خرد شده را به همراه سیر با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
سیب زمینی‌های آماده شده را به همراه نعنا داغ و نمک و فلفل به مواد بالا اضافه و همه را به خوبی مخلوط کنید.
در این مرحله کشک کمی رقیق شده را به ماهیتابه اضافه کرده و مواد را روی حرارت کم تا متوسط قرار داده در آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت حدود 15 دقیقه بپزد تا طعم تمام مواد با هم ترکیب شده و کشک سیب آماده شود.
این مرحله سلیقه ای است: می توانید در انتها (چند دقیقه قبل از سرو) مقداری گردوی خرد شده به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا این پیش غذای خوشمزه حالت کرانچی بگیرد.
کشک سیب را درون ظرف سرو یا قالب های تک نفره شکل بدهید و با گردو، پیاز داغ و یا مواد دلخواه تزئین کنید.
با نان و خرما سرو کنید. نوش جان
در هر 100 گرم
تعداد وعده: 0
* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.