کمپوت گیلاس از جمله کمپوت های خوشمزه و جهانی می باشد که طرفداران زیادی در بین کودکان تا بزرگسالان دارد. علاوه بر اینکه این کمپوت را به تنهایی می توان به عنوان دسر میل کرد، برای تزیین انواع دسر ها، کیک ها و شیرینی ها نیز می توان از آن بهره برد.
اولین کار برای تهیه کمپوت گیلاس شستن گیلاس ها است. پس از شستشو باید آب آنها کاملا گرفته شود. برای این کار آنها را روی یک دستمال نخی با فاصله پهن کنید تا رطوبت آنها گرفته شود.
حالا در قابلمه ای مناسب 4 پیمانه آب و شکر را بریزید و شعله را روشن کنید تا آب بجوشد. در این حین که آب در حال جوشیدن است، شکر ها نیز کاملا حل می شوند. پس از اینکه آب دو یا سه جوش زد، حرارت را خاموش کنید. قابلمه را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود و گرمای آن گرفته شود.
گیلاس های کاملا خشک شده را درون ظروف شیشه ای بریزید. چند بار تکان دهید تا جای خالی باز شود و دوباره با گیلاس پر کنید.
حالا مخلوط آب و شکر مرحله ی دوم را به شیشه ی گیلاس ها اضافه کنید سپس در ظرف های کمپوت را محکم ببندید و مطمئن شوید هیچگونه هوایی نداشته باشند.
کمپوت گیلاس شما آماده است. آنها را از داخل قابلمه درآورید و به صورت وارونه به مدت 12 ساعت بر روی یک سطح صاف قرار دهید.
در صورتی که حباب هایی درون شیشه مشاهده کردید، بهتر است آن شیشه را زودتر از بقیه مصرف نمایید. اما اگر هیچ گونه حبابی ظاهر نشد، می توانید آنها را تا مدت ها سالم در یخچال نگهداری نمایید.
در هر 100 گرم
تعداد وعده: 0
* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.