این دستورالعمل برای تهیه کیش ژامبون و پنیر با مقدار زیادی پنیر چدار می باشد که طعمی فوق العاده و خوشمزه دارد. می توانید آن را در سریع ترین زمان آماده کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید. کیش ژامبون و پنیر یک املت ساده است که میتوانید از آن در وعده صبحانه یا در یک مهمانی قبل از سرو غذا استفاده کنید.
در ابتدا باید خمیر کیش ژامبون و پنیر را تهیه کنید. آرد را چندین مرحله الک کنید و سپس نمک را به آرد اضافه کنید بعد از آن کره را باید رنده کنید و سپس به مخلوط آرد و نمک اضافه کنید. تخم مرغ و آب سرد را همزمان اضافه کنید فقط برای چند دقیقه تخم مرغ را با آرد ورز بدهید و خمیر را به سرعت جمع کرده و روی کاسه را بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید.
بعد از این مدت خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و آن را روی پیشخوان آشپزخانه قرار دهید و با وردنه صاف کنید. یک قالب یا ظرفی مخصوص فر انتخاب کنید، کف ظرف و بدنه آن را چرب کنید. خمیر را داخل آن قرار دهید. اگر تمایل ندارید میتوانید به جای چرب کردن قالب، از کاغذ روغنی استفاده کنید.
خمیری را که داخل قالب قرار داده بودید را به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد بگذارید و صبر کنید تا خمیر آماده شود.
در همین هنگام تخم مرغ های بزرگ و خامه فرم گرفته را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. بعد از آماده شدن خمیر، صبر کنید تا خمیر سرد شود و سپس ژامبون و پنیرهای رنده شده را روی خمیر بریزید و مخلوط تخم مرغ را روی ژامبون بریزید.
بعد از این مراحل خمیر را داخل فر به مدت 20 دقیقه و با حرارت 180 درجه سانتیگراد بپزید و وقتی پنیر طلایی شد، کیش ژامبون و پنیر را از فر خارج کرده و سرو نمایید.
در هر 100 گرم
تعداد وعده: 0
* نیاز روزانه ما بر اساس میانگین 2000 کالری مورد نیاز روزانه مشخص شده است. اگر نیاز کالری روزانه ی شما متفاوت است نیاز روزانه ی موارد عنوان شده ی شما هم متفاوت خواهد بود.