در دهه‌های اخیر، با تغییرات گسترده در ساختارهای سازمانی و توسعه مفهوم رفاه کارکنان، مسائل مرتبط با سلامت و رفاه در محیط کار به یکی از اولویت‌های اصلی شرکت‌ها تبدیل شده است. در این راستا، یکی از جوانب مهم توجه به ارائه غذاهای شرکتی با منوی بسیار متنوع و بالاترین کیفیت است.
سرویس غذای شرکتی با منوی گسترده و کیفیت بالا نه تنها یک خدمات مرتبط با تأمین نیازهای تغذیه‌ای کارکنان است، بلکه به عنوان یک ابزار استراتژیک در افزایش رفاه، افزایش تعهد به کار، و بهبود محیط کاری شناخته می‌شود. این خدمت نه تنها به ارائه گزینه‌های تغذیه‌ای متنوع و لذیذ برای کارکنان می‌پردازد، بلکه به وسیله ایجاد تجربه غذایی متمایز، به ایجاد ارتباطات اجتماعی در محیط کار کمک کرده و فراتر از جلسات رسمی، ارتباطات نهادی را تقویت می‌کند.
در این مقاله، به بررسی عوامل کلیدی و اهمیت سفارش غذای شرکتی با منوی گسترده و کیفیت بالا برای ارتقاء رفاه کارکنان و بهبود محیط کاری خواهیم پرداخت. ما به بررسی تأثیرات مستقیم این خدمت بر رضایت و انگیزه کارکنان، بهبود عملکرد تیم‌ها، و ایجاد ارتباطات مثبت می‌پردازیم. همچنین، به تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ارتقاء سلامت فردی و تأثیر این سرویس در ساختار سلامت سازمانی خواهیم پرداخت.
کترینگ غذایی چیست؟
خدمات کترینگ غذایی به فرآیند ارائه غذا و خدمات مرتبط در محل‌های مختلف شامل جشن‌ها، مراسم، جلسات تجاری، همایش‌ها، میهمانی‌ها و سایر رویدادها اطلاق می‌شود. این خدمات به طور عمده شامل تدارک و ارائه غذا، نوشیدنی‌ها، تجهیزات مورد نیاز برای تنظیم میزها و محل اجرای رویداد، سرویس به میهمانان، و دیگر جزئیات مربوط به تأمین غذا و موارد مرتبط می‌شود.
خدمات کیترینگ به شرکت‌ها و افراد امکان می‌دهد تا بدون نیاز به آشپزخانه یا تجهیزات آشپزی خود، در هر مکانی که بخواهند، به تدارک و ارائه غذا بپردازند. این خدمات ممکن است شامل غذاهای گوناگون از آشپزخانه‌های مختلف، از غذاهای محلی گرفته تا غذاهای بین‌المللی باشد.
در برخی موارد، کمپانی‌های کیترینگ غذایی به همراه خدمات غذایی، خدمات مرتبط با تنظیم محل و دکوراسیون، تأمین تجهیزات سرویس و سرویس گرفتن از میهمانان نیز ارائه می‌دهند. این امکانات به میزبانان اجرای رویداد کمک می‌کنند تا به بهترین شکل ممکن مراسم‌ها و رویدادهای خود را برگزار کنند.
انواع کترینگ
کترینگ‌ها در واقعیت، خدمات غذایی متنوعی را ارائه می‌دهند و به تناسب با نیازها و شرایط مختلف مشتریان تنظیم می‌شوند.
هر کدام از این انواع کترینگ نیازمندی‌ها و خصوصیات خود را دارند و بسته به نیازهای مشتریان و نوع رویداد، انتخاب می‌شوند. در زیر به توضیحات بیشتری درباره برخی از انواع کترینگ اشاره می‌شود:
-
کترینگ ریلی یا قطاری: این نوع کترینگ در قطارها ارائه می‌شود و امکان سرو انواع غذاها از جمله کباب‌ها، خورش‌ها، پیش‌غذا و نوشیدنی در آن وجود دارد. در بسیاری از قطارها سالن‌های غذاخوری ساخته می‌شود یا منو متنوع در هر واگن قرار می‌گیرد.
-
کترینگ هوایی: این نوع کترینگ به هواپیمایی‌ها خدمات غذایی ارائه می‌دهد. غذاهایی که در کترینگ‌های هوایی آماده می‌شوند، معمولاً سرد، نیمه آماده و کم حجم است. برنامه غذایی پرواز در صورت طولانی بودن پرواز ممکن است تغییر کند.
-
کترینگ بیمارستانی: این نوع کترینگ برای بیمارستان‌ها فعالیت می‌کند و به تعداد مورد نیاز بیمارستان، غذا و نوشیدنی ارائه می‌دهد. غذاها بر اساس نیازهای مختلف مانند غذای رژیمی بیماران، غذای پرسنل و همراهان تهیه می‌شوند.
-
کترینگ مجالس: این نوع کترینگ برای مجالس مختلف مانند ترحیم، بله برون، عقد، تولد، سالگرد و… فعالیت می‌کند. خدمات این کترینگ بستگی به نوع مجلس و سلیقه میزبان دارد.
-
کترینگ رژیمی: کترینگی که غذاهای سالم، خوش‌طعم و کم کالری را برای باشگاه‌های ورزشی، ورزشکاران و بیماران با رژیم غذایی مخصوص تهیه می‌کند.
-
کترینگ کلاسیک: کترینگی که همانند رستوران‌ها روزانه غذاهای سنتی و متنوع را به مشتریان ارائه می‌دهد.
-
کترینگ شرکتی یا سازمانی: کترینگ سازمانی و شرکتی یک نوع خدمات غذایی است که برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای پرسنل و کارکنان شرکت‌ها و سازمان‌ها ارائه می‌شود. این نوع کترینگ به صورت روزانه غذاها را تهیه کرده و آنها را به محل کار یا دفتر سازمانی ارسال می‌کند.
هر یک از این انواع کترینگ به نحوه‌های مختلفی با نیازهای مشتریان هماهنگ می‌شوند و برای رویدادها و محافل مختلف خدمت می‌کنند.
کترینگ غذای شرکتی یا سازمانی چیست؟
کترینگ غذای شرکتی یا سازمانی خدمات ارائه غذا و نوشیدنی برای جلسات، کنفرانس‌ها، مراسم‌ها و رویدادهای مختلف در محیط سازمانی فراهم می‌کند. این خدمات به شرکت‌ها و سازمان‌ها کمک می‌کنند تا برنامه‌های مختلفی که در دفاتر، ساختمان‌ها یا محیط‌های کاری برگزار می‌شوند، با راحتی بیشتری برگزار شوند.
تعدادی از ویژگی‌های کلیدی کترینگ غذای شرکتی عبارتند از:
- انعطاف‌پذیری در منوها:
کترینگ شرکتی معمولاً منوهای متنوعی را ارائه می‌دهد تا بتواند به سلیقه‌ها و نیازهای گوناگون مشتریان پاسخ دهد. - خدمات تحویل:
بسیاری از شرکت‌های کترینگ این امکان را فراهم می‌کنند که غذا و نوشیدنی‌ها به محل مورد نظر تحویل داده شوند. - خدمات مهمانی:
خدمات مهمانی ممکن است شامل پذیرایی از مهمانان، سرویس نوشیدنی، کیک‌ها و دسرها، تجهیزات مربوط به مراسمات، و دیگر خدمات مرتبط با مهمانی‌های شرکتی باشد. - تنوع در غذاها:
منوهای کترینگ معمولاً انواع غذاهایی را شامل می‌شود تا تمامی اعضای تیم یا شرکت، از تفاوت‌های سلیقه‌ای و تغذیه‌ای بهره‌مند شوند. - مدیریت رویداد:
برخی از شرکت‌های کترینگ ممکن است خدمات مدیریت رویدادها نیز ارائه دهند، از جمله تدارک اتاق کنفرانس، تجهیزات نمایش، و سایر خدمات مرتبط با برگزاری رویدادهای شرکتی.
کترینگ غذای شرکتی می‌تواند نقش مهمی در ایجاد محیط دوستانه و موثر در محیط کاری داشته باشد، زیرا این خدمات به کارکنان این امکان را می‌دهند که در محیط غیررسمی‌تری از همدیگر بازدید کنند و ارتباطات تیمی را تقویت کنند.
تهیه غذای شرکتی و سازمانی از کترینگ غذایی قریشی
کترینگ قریشی یکی از قدیمی ترین و معتبرترین کترینگ های تهران است که با بیش از 50 سال سابقه فعالیت در زمینه تهیه غذا برای مجالس، تشریفات، کنفرانس ها و اجلاس ها، به یکی از برندهای شناخته شده در این حوزه تبدیل شده است.
کترینگ قریشی با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تجربه، با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت و رعایت اصول بهداشتی، غذاهایی با کیفیت و لذیذ را برای مشتریان خود تهیه می کند. منوی کترینگ قریشی شامل انواع غذاهای ایرانی، فرنگی، دریایی و سنتی است که با سلیقه هر نوع ذائقه ای سازگار است.
کترینگ قریشی علاوه بر ارائه خدمات تهیه غذا، خدمات تشریفات مجالس و سفارش آنلاین غذا را نیز ارائه می دهد. این کترینگ با داشتن سالن های تشریفاتی مجلل و مجهز، می تواند انواع مراسمات را از جمله عروسی، عقد، نامزدی، ترحیم و همایش ها را به بهترین شکل برگزار کند.
