سس انبه یه چاشنی معروف و پرطرفدار در جنوب ایرانه که طعم تند و ترش خاصی به غذاها میده. این سس مخصوصاً برای فلافل عالیه و طعم اون رو چندین برابر جذاب میکنه. با این دستور ساده و سریع، میتونید تو خونه یه سس انبه خوشمزه و اصیل درست کنید.
توی یه قابلمه کوچیک، سرکه، آب، سیر، فلفل قرمز و زردچوبه رو بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید تا مواد با هم بجوشن.
بعد از جوشیدن، شکر و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل بشه
وقتی سس به غلظت دلخواه رسید، اون رو از روی حرارت بردارید و بذارید خنک بشه.
سس رو توی یه شیشه تمیز بریزید و توی یخچال نگهداری کنید. این سس تا دو هفته تو یخچال موندگاری داره.
8 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
