چیپس توت فرنگی یه میانوعده سالم و خوشمزهست که میتونید توی خونه با دو روش سنتی و با فر درست کنید. این چیپسها پر از ویتامینها و مواد مغذی هستن و یه جایگزین عالی برای تنقلات ناسالم به حساب میان. اگه به دنبال خوراکیهای سالم دیگهای هستید، چیپس کدو سبز و چیپس کلم پیچ هم انتخابهای خوبی هستن!
توت فرنگیها رو خوب بشورید و برگهاشون رو جدا کنید. بعد از شستن، اونها رو توی چندتا آبکش بریزید تا کاملاً خشک بشن.
توت فرنگیهای خشکشده رو روی تخته بذارید و با ضخامت 2 تا 3 میلیمتر برش بزنید. برای یکسان بودن ضخامت برشها، میتونید از رنده مخصوص استفاده کنید تا چیپسهای شما کیفیت بهتری داشته باشن.
روش سنتی:
توتفرنگیهای اسلایس شده رو روی سینی فلزی بچینید و اونها رو توی نور خورشید قرار بدید. دقت کنید که توت فرنگیها روی هم قرار نگیرن.
هر چند ساعت یکبار اونها رو پشت و رو کنید و روی سینیها رو با تور بپوشونید تا از حشرات جلوگیری بشه. بعد از 1 تا 2 روز چیپسها خشک و آماده هستن.
با فر:
توت فرنگیهای اسلایسشده رو بهصورت یه لایه توی سینی فر بچینید و با دستمال کاغذی رطوبتشون رو بگیرید. فر رو با دمای 100 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی رو توی فر بذارید.
چیپسها رو 1 ساعت توی فر بپزید و هر چند وقت یکبار چک کنید. اگه نیاز بود، زمان بیشتری بهش بدید تا خشک بشن.
چیپسهای آماده رو توی نایلون زیپدار یا ظروف شیشهای بذارید و توی یخچال نگهداری کنید.
8 نفر
100 گرم
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
