برای اینکه ته چین وا نره چیکار کنم؟

[نگار]

مقدار تخم مرغ رو حتما نسبت به مقدار برنج کم میریزی. من برای اینکه مقدار ماست و تخم مرغ اندازه باشه و باعث شه برنج ها به هم بچسبه و ته چین وا نره مقدار ماست و تخم مرغ و برنج رو اینطوری استفاده میکنم.

هر‌ سه پیمانه برنج یک و نیم پیمانه ماست , دو عدد تخم مرغ

[زیبا]

به جای اینکه از تخم مرغ کامل استفاده کنی فقط از زرده تخم مرغ استفاده کن. ی کار دیگه ام که می تونی بکنی اینه که مواد ته چین رو خوب هم بزن و بعدش بریز قابلمه.

[آریانا]

اگه میخوای ته چین وا نره بعد ریختن مواد تو قابلمه یادت نره با کفگیر روی برنج فشار بدی. این طوری برنج ها میچسبه و دیگه ته چین وا نمیره.

البته برنجم زیاد نپز وگرنه ته چین شفته میشه.

[متین]

· تو یه قابلمه دیگه بپز 🤔

[نگین]

· برا من پیش اومده زودتر برداشتم قابلمه رو از رو شعله ته چین شل شده. اینبار بذار بیشتر برنج دم بکشه و تا کامل سرخ و طلایی نشده اصلا برندار.