طرز تهیه شربت سیب و فواید استفاده از آن

برای تهیه و آماده سازی شربت سیب در منزل ابتدا باید سیب ها را شسته و ضد عفونی کنید. سپس به کمک چاقو پوست آن ها را گرفته و رنده کنید. همچنین می توانید به جای رنده از غذا ساز که راحت تر و سریع تر است استفاده نمایید. بعد از رنده کردن، شکر را به آن ها اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که سیب و شکر به طور کامل با همدیگر مخلوط شوند، به طوری که جذب یکدیگر شوند.

اکنون سیب های پوست گرفته شده را به چهار قسمت تقسیم کرده و هسته آن ها را جدا کنید. سپس قابلمه مناسبی برداشته و سیب های برش زده شده را درون آن بریزید. بعد ترکیب شکر و پوست های رنده شده را به آن اضافه کنید. در آخر نیز آب، میخک و چوب دارچین را به محتویات درون قابلمه بیفزایید.

سپس قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید. در ابتدا حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش آید. بعد از به جوش آمدن، حرارت گاز را روی متوسط تنظیم کنید و اجازه دهید تا مواد درون قابلمه به خوبی با یکدیگر ترکیب و پخته شوند.

در آخر نیز برگ های ریحان تازه را بعد از شستن و ضد عفونی کردن به مواد درون قابلمه اضافه کنید. ریحان عطر و بوی منحصر به فردی را به این نوشیدنی خاص می بخشد.

بعد از نرم و پخته شدن سیب ها، شربت را از صافی رد کرده و آب یکدست آن را درون شیشه ریخته و درون یخچال نگهداری کنید.

حال می توانید مقداری از شربت سیب غلیظ را با آب خنک ترکیب کرده و میل کنید. نوش جان