طرز تهیه کولفی؛ بستنی هندی بدون نیاز به بستنی‌ساز

اگه عاشق بستنی‌های خامه‌ای و سنتی هستید، کولفی رو نباید از دست بدید! این بستنی هندی که با شیر، خامه، هل، پسته و بادام درست می‌شه، یه طعم فوق‌العاده داره که هم خوش‌عطره، هم بافتی کشدار و خوشمزه داره.

بستنی کولفی یه جورایی مثل بستنی‌های ایرانی قدیمی مثل بستنی سنتی زعفرونی خودمونه، اما بدون تخم‌مرغ و با غلظت بیشتر. یکی از خوبی‌های کولفی اینه که بدون نیاز به بستنی‌ساز درست می‌شه و کاملاً دست‌سازه. خلاصه، اگه دنبال یه دسر خنک و خوش‌طعم برای روزای گرم هستید، کولفی بهترین انتخابه!

- بنر تبلیغاتی -

سوالات متداول

1. آیا می‌شه کولفی رو بدون خامه درست کرد؟
   بله! ولی بستنی یه مقدار یخی‌تر می‌شه. برای جایگزین، می‌تونید از کمی نشاسته ذرت حل‌شده توی شیر استفاده کنید تا غلظتش بیشتر بشه.
2. کولفی رو می‌شه با بستنی‌ساز درست کرد؟
   بله، ولی اصلاً نیازی به بستنی‌ساز نیست. کولفی خودش ذاتاً یه بستنی دست‌سازه و توی فریزر خیلی خوب سفت می‌شه.
3. آیا می‌شه کولفی رو با میوه درست کرد؟
   بله! مثلاً می‌تونید به جای زعفران، از پوره انبه یا توت‌فرنگی استفاده کنید تا کولفی میوه‌ای داشته باشید.

خب، حالا که یه دستور کامل و راحت برای کولفی یاد گرفتید، وقتشه که دست به کار بشید و یه بستنی هندی خامه‌ای و خوش‌طعم درست کنید!