در مقابل دمنوش که نوشیدنی اصلی فصول سرد است، هندوانه یکی از اصلی ترین خوراکی روزهای گرم تابستان است. اما آیا همه ما از خواص و مضرات هندوانه اطلاعات دقیق و کاملی داریم؟ مطمئنا جواب بسیاری از شما منفی است. همه ما می دانیم که خوردن هندوانه به دلیل آب فراوانی که دارد سبب رفع عطش و گرما زدگی می شود.

در این مطلب می خوانید:

هندوانه انواع مختلفی دارد از جمله هندوانه زرد، سفید، قرمز تیره و روشن. اما می توان گفت خواص و مضرات هندوانه در همه انواع آن یکسان است و فقط درصد آنها متفاوت است. برای اینکه کمترین آسیب از طرف هندوانه به بدنتان برسد توصیه می شود آن را بین دو وعده اصلی یعنی 3 ساعت بعد از غذا و یا 1 ساعت قبل از غذا نوش جان کنید. اما به هیچ وجه بلافاصله پس از صرف غذا هندوانه نخورید چرا که از هضم مواد غذایی موجود در معده جلوگیری می کند و سبب سوزش و رفلاکس معده می گردد.

خواص هندوانه

اگر بخواهیم خواص و مضرات هندوانه را به دو دسته تقسیم کنیم. دسته اول که بیشترین موارد را به خود اختصاص خواهد داد، خواص آن خواهد بود. در ادامه خواص و فواید این میوه آبدار تابستانی، به طور خلاصه ذکر شده است:

از آنجایی که 92 درصد هندوانه از آب تشکیل شده است پس از مصرف آن، احتیاج به دفع ادرار خواهید داشت. همین امر سموم را از بدن خارج کرده و به آسانی سبب پاکسازی و سلامت بدن می شود. همچنین از این طریق به دفع سنگ کلیه نیز کمک شایانی می کند.
همه میوه های قرمز مانند هندوانه حاوی لیکوپن هستند. این ماده از ابتلا به سرطان، آلزایمر، پارکینسون و بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. بر این اساس هندوانه های قرمز رنگ این خصوصیت را بیشتر دارند.
ویتامین ها و آب فراوان هندوانه، سبب ازدیاد شیر مادران می شود.
مصرف هندوانه بهبود عملکرد سیستم بینایی، قلب و عروق را باعث می شود.
هندوانه می تواند از بروز استفراغ و تهوع نیز جلوگیری کند.
هندوانه سبب رفع تشنگی و عطش می شود.
فشار خون را به سرعت پایین می آورد.

خوردن هندوانه برای چه کسانی ممنوع است؟

قطعا مصرف این میوه خوش آب و رنگ تابستانی در کنار لیست طویل فواید، برای برخی افراد نیز خطر آفرین است. در شمارش خواص و مضرات هندوانه نوبت به معرفی آسیب های آن رسیده است که در زیر به آنها اشاره شده است:

میزان قند موجود در هندوانه به شدت بالا است و به سرعت قند خون را در افراد بالا می برد. بنابراین افراد دیابتی باید در خوردن آن دقت کنند.
افرادی که دچار مشکلاتی مانند نارسایی طحال، سنگ کلیه و اوره بالا دارند، هندوانه را با احتیاط مصرف کنند. چرا که مصرف بی رویه هندوانه، بیماری آنها را تشدید خواهد کرد.
هندوانه طبع سرد و تری دارد. بنابراین کسانی که سرد مزاج هستند نباید بیشتر از یک قاچ از این میوه مصرف کنند. در غیر اینصورت باید شاهد نفخ، کاهش میل جنسی و درد مفاصل خود باشند.
کسانی که از کمبود عنصر ید در بدن خود رنج می برند نیز بهتر است از مصرف هندوانه خودداری کنند.

ارزش غذایی

مطمئنا وقتی به دنبال خواص و مضرات هندوانه هستید ارزش غذایی آن نیسز برایتان مهم خواهد بود. این میوه مملو از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است. از خواص هندوانه دارا بودن مواد مغذی مختلفی از جمله پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های A و C است. همچنین کالری نسبتاً کمی دارد و فقط حاوی 46 کالری در هر پیمانه (152 گرم) است.

در اینجا مواد مغذی موجود در 1 پیمانه (152 گرم) هندوانه آورده شده است:

کالری: 46
کربوهیدرات: 11.5 گرم
فیبر: 0.6 گرم
شکر: 9.4 گرم
پروتئین: 0.9 گرم
چربی: 0.2 گرم
ویتامین آ: 5٪ از نیاز روزانه
ویتامین C: 14 درصد از نیاز روزانه
پتاسیم: 4 درصد از نیاز روزانه
منیزیم: 4 درصد از نیاز روزانه

در خواص هندوانه می توان به این مسئله اشاره کرد که منبعی غنی از سیترولین است، اسید آمینه ای که ممکن است عملکرد ورزش را بهبود بخشد. به علاوه، دارای آنتی اکسیدان هایی از جمله ویتامین C، کاروتنوئیدها، لیکوپن و کوکوربیتاسین E است. این ترکیبات به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند، رادیکال های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در صورت تجمع در بدن ممکن است به سلول‌های شما آسیب برسانند. با گذشت زمان، این آسیب ممکن است به شرایطی مانند دیابت، بیماری قلبی و سرطان منجر شود.

سخن آخر

هندوانه میوه‌ای سالم و با طراوت است، اما خوردن بیش از حد ممکن است منجر به افزایش سطح قند خون یا ناراحتی‌های گوارشی در میان افرادی شود که به فادمپ حساس هستند.

مانند هر چیز دیگری در تغذیه، اعتدال کلید اصلی است. سعی کنید مصرف هندوانه خود را به 2 پیمانه ( حدود 300 گرم) در روز محدود کنید آن هم اگر این تنها میوه ای است که در آن روز میل می کنید.

شاید این مطلب را بپسندید: