حالت تمرکز

طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو مجلسی

طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو

امروزه رولت گوشت توانسته است توجه افراد زیادی را به خود جلب نماید. به طور کلی غذا هایی که حاوی گوشت هستند از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشند. از این رو رولت گوشت توانسته است با ویژگی ها و فوایدی که دارا می باشد جایگاه بسیار ویژه ای را در صنعت غذایی جامعه به خود اختصاص دهد.

همچنین مواد میانی رولت گوشت می تواند با توجه به ذائقه شما تهیه شود. این در حالی است که رولت گوشت با جعفری و گردو مرغوب با توجه به طعم منحصر به فرد خود نظر علاقه مندان زیادی را به خود جلب کرده است. امروز قصد داریم تا راحت ترین روش پخت رولت گوشت با جعفری و گردو را به شما دوستان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مناسب برای6 نفرزمان مورد نیاز2 ساعتدرجه سختیمتوسط
مواد لازم برای تهیه رولت گوشت
 500 گرم گوشت چرخ کرده
 2 عدد پیاز متوسط
 2 حبه سیر تازه
 1 قاشق غذاخوری پودر گوجه فرنگی
 3 قاشق غذاخوری جعفری - (خرد شده)
 2 قاشق غذاخوری گردو- (خرد شده)
 3 قاشق غذاخوری زرشک
 پودر سوخاری به مقدار لازم
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
 بیکن به تعداد لازم- (دلخواه)
طرز تهیه رولت گوشت
1

برای تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو باید در مرحله اول پیاز ها را به صورت کاملا ریز خرده کرده و درون غذاساز بریزید. سپس سیر را پوست گرفته و رنده کنید تا به صورت پوره در بیاید. بعد آن را نیز درون غذاساز بریزید. در آخر گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل را به مواد درون غذاساز اضافه کنید. اکنون دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید تا مواد کاملا با یکدیگر میکس شوند. سپس رب گوجه فرنگی را نیز افزوده و مجدد چند ثانیه دستگاه را روشن کنید تا ترکیب کاملا یکدستی به دست آید.

2

سپس گوشت آماده شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را در کف سینی مناسبی پهن کنید. باید توجه داشته باشید که ضخامت گوشت در همه قسمت ها یکسان باشد. بعد از پهن کردن گوشت، مقداری جعفری را که از قبل شسته و خرد کرده اید روی مواد گوشتی بریزید. اکنون طبق میزان گفته شده زرشک تمیز شده و گردو خرد شده را روی رولت گوشت بریزید. در این مرحله به دلخواه می توانید پیاز داغ نیز به مواد میانی رولت خود اضافه کنید.

3

اکنون نوبت به رول کردن رولت گوشت می باشد. برای این منظور از یک طرف لبه گوشت را از سینی جدا کرده و به آرامی آن را رول کنید تا گوشت از هم باز نشود. قسمت دوم گوشت را نیز به همین طریق آماده کنید.

4

حال هر کدام از رولت های گوشت را در تابه حاوی روغن داغ به خوبی سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل سیاه درون تابه تفت دهید و بعد مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. اکنون رولت های سرخ شده را درون سس قرار داده و اجازه دهید به خوبی پخته شوند.

5

اکنون رولت گوشت با جعفری و گردو خوشمزه و لذیذ شما آماده است. آن را به ظرف سرو منتقل کرده و نوش جان کنید.

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • برای راحت تر رول کردن رولت گوشت می توانید از کیسه فریزر نیز کمک بگیرید. به این صورت که کیسه فریزر را ما بین سینی و گوشت قرار دهید.
  • می توانید قبل از پهن کردن گوشت روی سینی بیکن چیده و سپس گوشت را روی آن پهن کنید.
  • نکته قابل توجه در پخت و آماده سازی رولت گوشت این است که شما می توانید بر اساس میل و علاقه خود برخی مواد دیگر را نیز به مواد میانی آن اضافه کنید و از نتیجه رولت، نهایت لذت را ببرید.
  • این غذا را می توانید به تنهایی و یا با برنج سرو کنید.
  • در صورت علاقه به مواد اولیه (مرحله 1) مقداری قارچ اضافه کنید.

 

امتیاز
آواتار نگیننویسندهنگین
دسته بندی, نوع غذاروش پخترژیم غذایی, برچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه رولت گوشت
 500 گرم گوشت چرخ کرده
 2 عدد پیاز متوسط
 2 حبه سیر تازه
 1 قاشق غذاخوری پودر گوجه فرنگی
 3 قاشق غذاخوری جعفری - (خرد شده)
 2 قاشق غذاخوری گردو- (خرد شده)
 3 قاشق غذاخوری زرشک
 پودر سوخاری به مقدار لازم
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
 بیکن به تعداد لازم- (دلخواه)

طرز تهیه

طرز تهیه رولت گوشت
1

برای تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو باید در مرحله اول پیاز ها را به صورت کاملا ریز خرده کرده و درون غذاساز بریزید. سپس سیر را پوست گرفته و رنده کنید تا به صورت پوره در بیاید. بعد آن را نیز درون غذاساز بریزید. در آخر گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل را به مواد درون غذاساز اضافه کنید. اکنون دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید تا مواد کاملا با یکدیگر میکس شوند. سپس رب گوجه فرنگی را نیز افزوده و مجدد چند ثانیه دستگاه را روشن کنید تا ترکیب کاملا یکدستی به دست آید.

2

سپس گوشت آماده شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را در کف سینی مناسبی پهن کنید. باید توجه داشته باشید که ضخامت گوشت در همه قسمت ها یکسان باشد. بعد از پهن کردن گوشت، مقداری جعفری را که از قبل شسته و خرد کرده اید روی مواد گوشتی بریزید. اکنون طبق میزان گفته شده زرشک تمیز شده و گردو خرد شده را روی رولت گوشت بریزید. در این مرحله به دلخواه می توانید پیاز داغ نیز به مواد میانی رولت خود اضافه کنید.

3

اکنون نوبت به رول کردن رولت گوشت می باشد. برای این منظور از یک طرف لبه گوشت را از سینی جدا کرده و به آرامی آن را رول کنید تا گوشت از هم باز نشود. قسمت دوم گوشت را نیز به همین طریق آماده کنید.

4

حال هر کدام از رولت های گوشت را در تابه حاوی روغن داغ به خوبی سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل سیاه درون تابه تفت دهید و بعد مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. اکنون رولت های سرخ شده را درون سس قرار داده و اجازه دهید به خوبی پخته شوند.

5

اکنون رولت گوشت با جعفری و گردو خوشمزه و لذیذ شما آماده است. آن را به ظرف سرو منتقل کرده و نوش جان کنید.

طرز تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو مجلسی
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه لازانیا رولی با گوشت چرخ کرده

در دنیای امروز افراد علاقه زیادی به لازانیا از خود نشان می دهند. این غذای ایتالیایی با توجه به طعم و مزه ای که دارا می باشد توانسته است جایگاه بسیار ویژه ای را در منوی رستوران های ایتالیایی به خود اختصاص دهد. به طور کلی لازانیا رولی یک نوع ماکارونی پیشرفته است که در مهمانی ها مورد استفاده و توجه قرار می گیرد. همچنین افراد می توانند در تهیه لازانیا از مواد اولیه متنوعی استفاده نمایند. از این رو ورقه لازانیا، گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا از اصلی ترین مواردی هستند که در پخت این غذا مورد استفاده قرار می گیرند. امروز می خواهیم طرز تهیه خوشمزه ترین لازانیا رولی با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه دلمه کلم با برگ های کلم سفید متفاوت و خوشمزه

دلمه ها دارای تنوع بی شماری هستند. دلمه برگ مو، کلم سفید، فلفل دلمه ای، گوجه، پیاز و بادمجان از جمله دلمه هایی هستند که مورد توجه بیشتری قرار گرفته اند. مواد میانی دلمه می تواند بر اساس ذائقه افراد متفاوت باشد. به طور کلی دلمه کلم با برگ های کلم سفید توانسته است نظر افراد زیادی را به خود جلب کند. دلمه یکی از غذا های پرکاربرد در مراسمات مختلف می باشد. به همین ترتیب میزبانان می توانند با در نظر گرفتن علاقه مهمانان خود بهترین و خوشمزه ترین دلمه ها را تدارک ببینند و رضایت آنان را دریافت کنند. در ادامه همراه ما باشید تا مراحل آماده سازی دلمه کلم با برگ های کلم سفید را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کوکو سبزی رولی یک فینگرفود جذاب و خوش طعم

امروزه کوکو ها توانسته اند جایگاه بسیار ویژه ای را در صنعت غذایی به خود اختصاص دهند. کوکو ها دارای انواع مختلف با طعم های متفاوت هستند. کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی و همچنین کوکو لوبیا سبز از معروف ترین و سنتی ترین کوکو ها بشمار می روند. کوکو ها را می توان به عنوان میان وعده، عصرانه و پیش غذا به همراه نان تازه سرو نمود. کوکو سبزی رولی یک انتخاب شایسته برای دورهمی ها، جشن ها و دیگر مراسمات می باشد.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *