حالت تمرکز

طرز تهیه سالاد بلغور ترکیه ای بسیار ساده و خوشمزه

طرز تهیه سالاد بلغور ترکیه‌ای

ترکیه از جمله کشورهایی است که غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذی دارد. این غذاها در ایران طرف‌داران زیادی دارند. یکی از غذاهای جالب و بسیار خوشمزه ترکیه، سالاد بلغور ترکیه ای است. اگر به رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهید و دوست دارید در وعده‌های غذایی خود، غذایی سالم بخورید، پیشنهاد ما سالاد بلغور است. این سالاد شباهت زیادی با تبوله لبنانی دارد. رستوران‌های ترکی متعددی در کشور ایران وجود دارند و شما می‌توانید این سالاد را از این رستوران‌ها تهیه کنید. البته همه رستوران‌های ترکی موجود در ایران، این سالاد خوشمزه و مقوی را سرو نمی‌کنند. جای نگرانی نیست و شما می‌توانید با این مقاله یک سالاد رژیمی خوشمزه تهیه کنید و در منزل میل کنید. برای اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز2 ساعتدرجه سختیمتوسط
مواد لازم تهیه سالاد بلغور ترکیه‌ای
 2 پیمانه بلغور ریز
 1 عدد پیاز متوسط
 2 قاشق غذاخوری رب انار
 2 عدد گوجه فرنگی
 ½ پیمانه جعفری
 ½ پیمانه آبلیموی تازه
 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
 ½ پیمانه خیار
 ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
 ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
 روغن به مقدار لازم
 نمک به میزان لازم
طرز تهیه سالاد بلغور ترکیه‌ای
1

ابتدا برای تهیه سالاد بلغور ترکیه ای باید بلغور را داخل یک قابلمه ریخته و به آن آب جوش اضافه کنیم. زیر شعله گاز را روشن کرده و درب قابلمه را می‌گذاریم تا بلغور آماده شود.

2

پیاز را به صورت نگینی خرد می‌کنیم. یک ماهیتابه برداشته و داخل آن مقداری روغن مایع می‌ریزیم. پیازها را در ماهیتابه تفت می‌دهیم.

3

پس از تفت دادن پیازها، مقداری رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه می‌کنیم. ترکیب پیاز و رب گوجه را هم می‌زنیم. پس از نرم شدن پیازها، فلفل قرمز و سیاه را به ماهیتابه اضافه می‌کنیم. پس از مخلوط کردن محتویات داخل ماهیتابه، می‌توانیم زیر گاز را خاموش کنیم.

4

30 الی 40 دقیقه زمان نیاز است تا بلغور داخل قابلمه نرم و پخته شود. پس از گذشت این مدت زمان، بلغور را از روی گاز برداشته داخل یک کاسه می‌ریزیم. بلغورها را به خوبی مخلوط می‌کنیم تا به هم نچسبند.

5

در این مرحله از تهیه سالاد ترکیه ای، پیاز و ربی که آماده کردیم را به بلغور اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم.

6

مقداری گوجه و خیار را به شکل نگینی خرد می‌کنیم. نصف پیمانه جعفری را که آماده کردیم را نیز خرد می‌کنیم. سپس همه این مواد را همراه با آبلیمو، نمک و رب انار به بلغور اضافه می‌کنیم. سالاد را به ظرف مورد علاقه‌مان ریخته و سرو می‌کنیم.

 

 

ننکاتی برای تهیه بهتر سالاد بلغور ترکیه ای

نکات زیر به شما کمک می‌کنند تا بتوانید بهترین سالاد بلغور ترکیه ای را در منزل خود تهیه کنید:

  • این سالاد معمولاً به صورت سرد سرو می‌شود و یک غذای سرد است. بهتر است پس از پخت بلغور کمی صبر کنید تا بلغور خنک شود.
  • اگر به غذای تند علاقه ندارید، می‌توانید فلفل را از لیست مواد اولیه حذف کنید.
  • از سبزیجات تازه دیگر نیز می‌توانید برای تهیه این سالاد استفاده کنید.

 

امتیاز
آواتار الهه داوودینویسندهالهه داوودی
دسته بندینوع غذا, روش پخترژیم غذاییبرچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم تهیه سالاد بلغور ترکیه‌ای
 2 پیمانه بلغور ریز
 1 عدد پیاز متوسط
 2 قاشق غذاخوری رب انار
 2 عدد گوجه فرنگی
 ½ پیمانه جعفری
 ½ پیمانه آبلیموی تازه
 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
 ½ پیمانه خیار
 ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
 ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
 روغن به مقدار لازم
 نمک به میزان لازم

طرز تهیه

طرز تهیه سالاد بلغور ترکیه‌ای
1

ابتدا برای تهیه سالاد بلغور ترکیه ای باید بلغور را داخل یک قابلمه ریخته و به آن آب جوش اضافه کنیم. زیر شعله گاز را روشن کرده و درب قابلمه را می‌گذاریم تا بلغور آماده شود.

2

پیاز را به صورت نگینی خرد می‌کنیم. یک ماهیتابه برداشته و داخل آن مقداری روغن مایع می‌ریزیم. پیازها را در ماهیتابه تفت می‌دهیم.

3

پس از تفت دادن پیازها، مقداری رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه می‌کنیم. ترکیب پیاز و رب گوجه را هم می‌زنیم. پس از نرم شدن پیازها، فلفل قرمز و سیاه را به ماهیتابه اضافه می‌کنیم. پس از مخلوط کردن محتویات داخل ماهیتابه، می‌توانیم زیر گاز را خاموش کنیم.

4

30 الی 40 دقیقه زمان نیاز است تا بلغور داخل قابلمه نرم و پخته شود. پس از گذشت این مدت زمان، بلغور را از روی گاز برداشته داخل یک کاسه می‌ریزیم. بلغورها را به خوبی مخلوط می‌کنیم تا به هم نچسبند.

5

در این مرحله از تهیه سالاد ترکیه ای، پیاز و ربی که آماده کردیم را به بلغور اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم.

6

مقداری گوجه و خیار را به شکل نگینی خرد می‌کنیم. نصف پیمانه جعفری را که آماده کردیم را نیز خرد می‌کنیم. سپس همه این مواد را همراه با آبلیمو، نمک و رب انار به بلغور اضافه می‌کنیم. سالاد را به ظرف مورد علاقه‌مان ریخته و سرو می‌کنیم.

طرز تهیه سالاد بلغور ترکیه ای بسیار ساده و خوشمزه
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی در منزل

به طور کلی هر وعده غذایی به سه قسمت پیش غذا، غذای اصلی و دسر تقسیم می شود. از این رو انواع سالاد را می توان به عنوان مورد علاقه ترین و پر مصرف ترین پیش غذا معرفی نمود. سالاد تبوله یک نوع سالاد عربی خوشمزه و متفاوتی می باشد که توانسته است نظر افراد زیادی را به خود جلب کند. سالاد تبوله از جمله پیش غذا هایی به شمار می رود که در مهمانی ها و مجالس حضور دارد.

طرز تهیه سالاد شیرازی به همراه نکات و فوت و فن ها

تقریباً می‌توان گفت همه ایرانی‌ها با سالاد شیرازی آشنایی دارند. در کنار اکثر غذاها سالاد شیرازی مشاهده می‌شود. در بسیاری از رستوران‌ها نیز این سالاد سرو می‌شود. در واقع یکی از اجزا جدا نشدنی سفره ایرانی‌ها سالاد شیرازی است. طرز تهیه بسیار ساده این سالاد باعث شده تا استقبال از آن بی نظیر باشد.

طرز تهیه سالاد اندونزی یک دورچین عالی برای مهمانی ها

سالاد اندونزی، یکی از سالادهای بسیار خوشمزه محسوب می‌شود و طرف‌داران زیادی دارد. این سالاد خوشمزه به سالاد کلم شباهت دارد. ما ایرانی‌ها علاقه زیادی به چنین سالادهایی داریم. این سالاد، متعلق به کشور اندونزی است و کشورهای مختلفی از آن استقبال کرده‌اند. این سالاد در بسیاری از رستوران‌ها سرو می‌شود. اگر شما هم از جمله کسانی هستید که عاشق سالاد هستند، بهتر است این سالاد را هم امتحان کنید. طرز تهیه این سالاد ساده است و شما می‌توانید خودتان در منزل این سالاد را بدون دردسر تهیه کنید. برای آشنایی با طرز تهیه این سالاد خوشمزه و خوش رنگ با ما همراه باشید.

طرز تهیه سالاد شیشه‌ ای، مجلسی و شیک

سالاد شیشه ای یکی از انواع سالاد است که طرف‌داران زیادی دارد. اگر با این سالاد جذاب آشنا نیستید، با ما همراه باشید. شاید شنیدن نام شیشه برایتان عجیب بوده است. منظور از این سالاد و منظور از شیشه در سالاد، ظرف شیشه‌ای است. این سالاد داخل ظرف شیشه‌ای نگهداری و سرو می‌شود و به همین دلیل به آن شیشه‌ای می‌گویند. در واقع این سالاد شیوه نوینی از سرو را به نمایش می‌گذارد. ما بهترین طرز تهیه این سالاد را برای شما آماده کرده‌ایم. برای آشنایی با طرز تهیه این سالاد مرموز تا انتهای مقاله ما را همراهی کنید.

طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی بسیار خوش طعم و مجلسی

سالاد لوبیا چیتی یکی از سالادهای مقوی و بسیار خوشمزه است. این سالاد می‌تواند یک وعده غذایی مناسب و سبک باشد. رسپی‌های مختلفی برای این سالاد وجود دارند و ما قصد داریم به یکی از آن‌ها بپردازیم. لوبیا چیتی از جمله حبوباتی است که خواص فراوانی دارد و ترکیب آن با سبزیجات می‌تواند یک غذای رژیمی و بسیار سالم خلق کند.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *