شیر نارگیل، عصاره و شیره نارگیل تازه است که امروزه مورد توجه افراد بسیار زیادی قرار گرفته است. این نوع شیر با دارا بودن خواص و فواید متعدد توانسته است از اهمیت زیادی در جامعه برخوردار باشد. شیر نارگیل برای افرادی که به لاکتوز موجود در شیر های معمولی حساسیت دارند، گزینه ای بسیار خوب و کاربردی می باشد. همچنین برخی افراد از رژیم های گیاه خواری استفاده می کنند، در این صورت شیر نارگیل در برنامه غذایی آن ها قابل مشاهده می باشد.
از بین برنده کرم روده در کودکان، سرشار از ویتامین C، کمک به کنترل وزن و تقویت سیستم ایمنی بدن از اصلی ترین خواص نهفته در شیر نارگیل می باشد. همچنین این نوع شیر با دارا بودن آنتی اکسیدان و اسید لوریک برای از بین بردن التهاب می تواند نقش بسیار موثری را ایفا کند. در ادامه با ما همراه باشید تا مراحل آماده سازی شیر نارگیل با پودر نارگیل را به شما آموزش دهیم.
توجه: از لیوان فرانسوی دسته دار می توانید به عنوان پیمانه استفاده کنید.
بعد از نرم شدن پودر نارگیل درون آب جوش، محتویات کاسه را در مخلوط کن بریزید. اکنون مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید تا پودر نارگیل با آب جوش کاملا مخلوط شود. بعد از گذشت 4 دقیقه همچنان باید دانه های پودر نارگیل درون مخلوط کن قابل مشاهده باشد.
اکنون باید ترکیب به دست آمده را صاف کنید. برای این منظور یک تکه پارچه نخی مناسبی برداشته و آن را در یک کاسه قرار دهید. سپس ترکیب شیر و پودر نارگیل به دست آمده را درون پارچه نخی بریزید. اجازه دهید تا شیر نارگیل از محتویات درون پارچه جدا شده و درون کاسه ریخته شود. برای تسریع در این کار می توانید پارچه را با دست های خود فشار دهید. فقط توجه داشته باشید که در اثر فشار زیاد از کاسه بیرون ریخته نشود.
حال شیر نارگیل خوشمزه و مقوی شما آماده است. به مقدار دلخواه در لیوان ریخته و میل کنید. نوش جان
نکات و فوت و فن ها
- شیر نارگیل اضافی را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. همچنین اگر می خواهید برای مدت زمان بیشتری این نوشیدنی را نگهداری کنید، بایستی آن را در ظرف درب دار مناسبی ریخته و در فریزر قرار دهید. توجه کنید که این مایع ارزشمند را تنها تا 3 ماه می توانید در فریزر نگهداری کنید.
- در صورت در دسترس بودن نارگیل تازه، از تکه های آن در نوشیدنی استفاده کرده و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.
- تفاله باقی مانده در پارچه نخی را می توانید در سینی پهن کرده و خشک کنید. سپس در تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه از آن استفاده کنید.
- در صورت تمایل می توانید این نوشیدنی را با عسل طبیعی یا شکر شیرین کنید.
- اگر در درست کردن این مایع به جای آب جوش از شیر استفاده کنید، نتیجه بسیار بهتری را دریافت خواهید کرد.
- می توانید نوشیدنی به دست آمده را به تنهایی و یا به همراه بستنی نوش جان کنید.
نویسندهنگینمواد لازم
طرز تهیه
بعد از نرم شدن پودر نارگیل درون آب جوش، محتویات کاسه را در مخلوط کن بریزید. اکنون مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید تا پودر نارگیل با آب جوش کاملا مخلوط شود. بعد از گذشت 4 دقیقه همچنان باید دانه های پودر نارگیل درون مخلوط کن قابل مشاهده باشد.
اکنون باید ترکیب به دست آمده را صاف کنید. برای این منظور یک تکه پارچه نخی مناسبی برداشته و آن را در یک کاسه قرار دهید. سپس ترکیب شیر و پودر نارگیل به دست آمده را درون پارچه نخی بریزید. اجازه دهید تا شیر نارگیل از محتویات درون پارچه جدا شده و درون کاسه ریخته شود. برای تسریع در این کار می توانید پارچه را با دست های خود فشار دهید. فقط توجه داشته باشید که در اثر فشار زیاد از کاسه بیرون ریخته نشود.
حال شیر نارگیل خوشمزه و مقوی شما آماده است. به مقدار دلخواه در لیوان ریخته و میل کنید. نوش جان
