حالت تمرکز

طرز تهیه فینگر فود کراکت مرغ و پنیر خوشمزه و جذاب

طرز تهیه فینگر فود کراکت مرغ و پنیر

در دنیای امروز افراد از انواع کراکت ها استفاده های گوناگونی می کنند. کراکت ها از جمله خوشمزه ترین و محبوب ترین پیش غذا های فست فودی به شمار می روند. کراکت ها را می توان در سایز های متفاوت برای دورهمی ها و جشن ها تهیه نمود. کراکت مرغ و پنیر، کراکت سیب زمینی، بادمجان، مرغ و ژامبون از معروف ترین کراکت ها در صنعت آشپزی می باشند.

کراکت ها از جمله غذا های فینگر فودی هستند که در مراسمات مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. این فینگر فود ها از لذیذ ترین و بهترین مواد اولیه تهیه می شوند. همچنین افراد میل و علاقه بسیار زیادی به این فینگر فود ها از خود نشان می دهند. فینگر فود کراکت مرغ و پنیر با توجه به طعم منحصر به فردی که دارا می باشد توانسته است نظر افراد زیادی را به خود جلب کند. از این رو همواره فینگر فود کراکت مرغ و پنیر با استقبال بی نظیر افراد در مهمانی مواجه می شود.

مناسب برای6 نفرزمان مورد نیاز1 ساعت 30 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ و پنیر
 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان
 1 عدد پیاز متوسط
 2 عدد تخم مرغ
 2 قاشق غذاخوری جعفری- (خرد شده)
 ½ قاشق چایخوری زردچوبه
 روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
 آرد سفید به مقدار لازم
 پودر سوخاری به مقدار لازم
 نمک و فلفل به مقدار کافی
 پنیر پیتزا یا پنیر گودا به مقدار دلخواه
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
1

برای درست کردن بهترین فینگر فود کراکت مرغ و پنیر اول باید سینه مرغ بدون پوست و استخوان را شسته و به کمک غذاساز آن را به طور کامل پوره کنید.

2

پیاز را پوست کنده و با رنده درشت آن را رنده کنید. اکنون پیاز رنده شده را به سینه مرغ پوره شده اضافه کرده و مخلوط نمایید.

3

جعفری ها را بعد از ضدعفونی، خرد نمایید. برای این منظور برگ های جعفری را روی هم چیده و به کمک چاقو تیز ساطوری کنید.

4

سپس نمک، زردچوبه و فلفل را به همراه جعفری های ساطوری شده به مواد درون غذاساز اضافه کنید. اکنون به کمک دست مواد را به خوبی ورز دهید. این عمل را تا جایی انجام دهید که مواد کاملا یکدستی حاصل شود.

5

مایه کراکت آماده شده را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را کف دست خود باز کنید و به دلخواه مقداری پنیر پیتزا یا پنیر گودا را در وسط آن قرار دهید. در این مرحله بر اساس ذائقه خود می توانید از کمی ژامبون خرد شده نیز برای مواد میانی کراکت استفاده کنید. سپس مواد را به شکل توپی، رولی، مثلثی و یا هر شکل دیگر فرم دهید.

6

اکنون هر دانه کراکت را اول در آرد سفید، سپس در تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری مخصوص غوطه ور کنید. بعد کراکت ها را برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب استراحت کنند. این کار به دفرمه نشدن کراکت ها کمک شایانی می کند.

7

در این میان در یک ماهیتابه یا قابلمه گود مقدار زیادی روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید روغن به خوبی داغ شود. اکنون کراکت ها را از یخچال بیرون آورده و در روغن داغ بریزید. زمان دهید تا کراکت ها به خوبی سرخ شوند. وقتی رنگ آن ها تغییر کرد و طلایی رنگ شد، فینگر فود کراکت مرغ و پنیر ترد و خوشمزه شما آماده است. آن را در ظرف مناسب ریخته و به همراه انواع سس میل کنید.

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • برای طعم و کیفیت بهتر فینگر فود کراکت مرغ و پنیر می توانید قبل از سرخ کردن آن ها را به مدت یک ساعت در فریزر نگه دارید.
  • در هنگام سرخ کردن کراکت ها استفاده از روغن کم می تواند در نتیجه فینگر فود تاثیرات منفی داشته باشد.

 

امتیاز
آواتار نگیننویسندهنگین
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها, ,
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ و پنیر
 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان
 1 عدد پیاز متوسط
 2 عدد تخم مرغ
 2 قاشق غذاخوری جعفری- (خرد شده)
 ½ قاشق چایخوری زردچوبه
 روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
 آرد سفید به مقدار لازم
 پودر سوخاری به مقدار لازم
 نمک و فلفل به مقدار کافی
 پنیر پیتزا یا پنیر گودا به مقدار دلخواه

طرز تهیه

طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
1

برای درست کردن بهترین فینگر فود کراکت مرغ و پنیر اول باید سینه مرغ بدون پوست و استخوان را شسته و به کمک غذاساز آن را به طور کامل پوره کنید.

2

پیاز را پوست کنده و با رنده درشت آن را رنده کنید. اکنون پیاز رنده شده را به سینه مرغ پوره شده اضافه کرده و مخلوط نمایید.

3

جعفری ها را بعد از ضدعفونی، خرد نمایید. برای این منظور برگ های جعفری را روی هم چیده و به کمک چاقو تیز ساطوری کنید.

4

سپس نمک، زردچوبه و فلفل را به همراه جعفری های ساطوری شده به مواد درون غذاساز اضافه کنید. اکنون به کمک دست مواد را به خوبی ورز دهید. این عمل را تا جایی انجام دهید که مواد کاملا یکدستی حاصل شود.

5

مایه کراکت آماده شده را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را کف دست خود باز کنید و به دلخواه مقداری پنیر پیتزا یا پنیر گودا را در وسط آن قرار دهید. در این مرحله بر اساس ذائقه خود می توانید از کمی ژامبون خرد شده نیز برای مواد میانی کراکت استفاده کنید. سپس مواد را به شکل توپی، رولی، مثلثی و یا هر شکل دیگر فرم دهید.

6

اکنون هر دانه کراکت را اول در آرد سفید، سپس در تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری مخصوص غوطه ور کنید. بعد کراکت ها را برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب استراحت کنند. این کار به دفرمه نشدن کراکت ها کمک شایانی می کند.

7

در این میان در یک ماهیتابه یا قابلمه گود مقدار زیادی روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید روغن به خوبی داغ شود. اکنون کراکت ها را از یخچال بیرون آورده و در روغن داغ بریزید. زمان دهید تا کراکت ها به خوبی سرخ شوند. وقتی رنگ آن ها تغییر کرد و طلایی رنگ شد، فینگر فود کراکت مرغ و پنیر ترد و خوشمزه شما آماده است. آن را در ظرف مناسب ریخته و به همراه انواع سس میل کنید.

طرز تهیه فینگر فود کراکت مرغ و پنیر خوشمزه و جذاب
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس

کراکت سیب زمینی و سوسیس یکی از فینگر فودهای خوشمزه ای است که به راحتی و در منزل قابل تهیه می باشد. کراکت ها به ویژه برای کودکان بسیار جذاب می باشند. به طور کلی غذاهایی که از سیب زمینی در تهیه آن ها استفاده می شود طرفداران زیادی دارند.

طرز تهیه فینگرفود سیب زمینی ژامبون برای پذیرایی و دورهمی ها

همواره نوع پذیرایی از مهمانان از مهم ترین دغدغه های افراد محسوب می شود. چرا که می خواهند با تدارک انواع غذا ها و پیش غذا های جذاب نظر مهمانان خود را تا حدودی جلب نمایند. فینگرفود سیب زمینی ژامبون یکی از بهترین پیش غذا هایی می باشد که در انواع مهمانی ها سرو می شود. همچنین افراد می توانند این فینگرفود خوشمزه را همراه با سس و دیپ های مورد علاقه خود میل کنند. در ادامه قصد داریم تا مراحل آماده سازی فینگرفود سیب زمینی ژامبون جذاب را عنوان نماییم.

طرز تهیه لازانیا رولی با گوشت چرخ کرده

در دنیای امروز افراد علاقه زیادی به لازانیا از خود نشان می دهند. این غذای ایتالیایی با توجه به طعم و مزه ای که دارا می باشد توانسته است جایگاه بسیار ویژه ای را در منوی رستوران های ایتالیایی به خود اختصاص دهد. به طور کلی لازانیا رولی یک نوع ماکارونی پیشرفته است که در مهمانی ها مورد استفاده و توجه قرار می گیرد. همچنین افراد می توانند در تهیه لازانیا از مواد اولیه متنوعی استفاده نمایند. از این رو ورقه لازانیا، گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا از اصلی ترین مواردی هستند که در پخت این غذا مورد استفاده قرار می گیرند. امروز می خواهیم طرز تهیه خوشمزه ترین لازانیا رولی با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه فینگرفود مرغ و قارچ مناسب پذیرایی و دورهمی

امروزه انواع فینگرفود توانسته است ذهن افراد زیادی را به خود مشغول کند. افراد برای برگزاری مهمانی ها و جشن های خود با استفاده از فینگرفود های مختلف از مهمانان پذیرایی می کنند. استفاده از فینگرفود در مراسمات هم راحت و بدون دردسر می باشد، هم بسیار شیک است. چرا که افراد می توانند با تدارک فینگرفود با طعم های مختلف میز های بسیار جذاب و رنگارنگی را بچینند. همچنین میزبانان قادر هستند به بهترین نحو از مهمانان خود پذیرایی کنند و رضایت آن ها را جلب نمایند.

طرز تهیه فینگرفود تارت قارچ و مرغ با پنیر

تارت ها از جمله پیش غذا های جذاب و هیجان انگیزی هستند که در مهمانی های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. تارت ها توسط مواد مختلف و متنوعی آماده می شوند. از این رو دارای طعم ها و مزه های گوناگونی نیز هستند. در نتیجه تهیه تارت با طعم های متنوع می تواند یک گزینه خوب برای پذیرایی از مهمانان باشد. تارت قارچ و مرغ از محبوبیت منحصر به فردی در میان افراد برخوردار می باشد. قارچ و سینه مرغ مهم ترین جز تشکیل دهنده این فینگرفود می باشند.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *