به طور کلی در دنیا دو نوع فینگرفود وجود دارد، فینگرفود گرم و سرد. ما قصد داریم یکی از بهترین فینگرفودهای سرد و در عین حال ساده را به شما معرفی کنیم. فینگرفود نان پنیر سبزی، از جمله فینگرفودهای بسیار کم کالری است. اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و در عین حال مقوی و سالم هستید، پیشنهاد می‌کنیم نان پنیر سبزی را امتحان کنید.
طرز تهیه این فینگرفود بسیار ساده است و برای تهیه آن نیازی به مواد اولیه گران قیمت نیست. برای آشنایی بیشتر با این فینگرفود و میان وعده محبوب با ما همراه باشید. ما یکی از بهترین طرز تهیه‌های این فینگرفود را در این مقاله آورده‌ایم.
برای تهیه فینگرفود نان پنیر سبزی، ابتدا سبزی را پاک کرده و می‌شوییم. سپس این سبزی‌ها را داخل آبکش می‌گذاریم تا آب آن‌ها کشیده شوند. برای خشک شدن سریع‌تر سبزی، می‌توانید یک پارچه تمیز پهن کرده و سبزی‌ها را با فاصله از هم روی پارچه پخش کنید.
تا خشک شدن سبزی، به سراغ نان باگت می‌رویم. از نان باگتی استفاده کنید که روی آن برشته و طلایی بوده تا جلوه بهتری داشته باشد. همچنین نان باگت نرم بهترین گزینه است. سروته نان باگت را با استفاده از چاقوی تیز، برش زده و کنار می‌گذاریم. لای نان را باز کرده و با استفاده از یک وردنه به طور کامل آن را صاف می‌کنیم.
در ادامه برای تهیه فینگرفود نان پنیر سبزی، به سراغ پنیر می‌رویم. شما می‌توانید برای این فینگرفود از پنیر خامه‌ای یا هر پنیری که به آن علاقه دارید استفاده از کنید. با استفاده از کارد یک لایه پنیر به داخل نان باگت می‌مالیم. در ادامه سبزی‌های خشک را نیز روی پنیر می‌چینیم.
مقداری مغز گردو را ریز کرده و روی سبزی‌ها می‌ریزیم. شما می‌توانید گردو را قبل از اضافه کردن سبزی، اضافه کنید. پس از افزودن گردو، نان باگت را همراه با محتویات آن رول می‌کنیم. روی این رول یک لایه سلفون می‌کشیم تا محکم بماند و باز نشود. برای حداقل نیم ساعت این رول را در یخچال نگهداری کرده و سپس خارج کنید.
در ادامه یک چاقوی تیز برداشته و فینگرفود نان پنیر سبزی را به اندازه دلخواه برش می‌زنیم. این فینگرفود به همین سادگی آماده می‌شود و می‌توانید آن را در ظرف دلخواه خود سرو کنید.
با استفاده از نکات زیر می‌توانید یک فینگرفود نان پنیر سبزی خوشمزه تهیه کنید:
- از نان تافتان یا سنگک هم می توانید استفاده کنید.
- برای تزیین این فینگرفود می‌توانید از تربچه، گردو، یا غنچه گل محمدی استفاده کنید.
- حتماً قبل از سرو، این فینگرفود را در یخچال نگهداری کنید.
نویسندهالهه داوودیمواد لازم
طرز تهیه
برای تهیه فینگرفود نان پنیر سبزی، ابتدا سبزی را پاک کرده و می‌شوییم. سپس این سبزی‌ها را داخل آبکش می‌گذاریم تا آب آن‌ها کشیده شوند. برای خشک شدن سریع‌تر سبزی، می‌توانید یک پارچه تمیز پهن کرده و سبزی‌ها را با فاصله از هم روی پارچه پخش کنید.
تا خشک شدن سبزی، به سراغ نان باگت می‌رویم. از نان باگتی استفاده کنید که روی آن برشته و طلایی بوده تا جلوه بهتری داشته باشد. همچنین نان باگت نرم بهترین گزینه است. سروته نان باگت را با استفاده از چاقوی تیز، برش زده و کنار می‌گذاریم. لای نان را باز کرده و با استفاده از یک وردنه به طور کامل آن را صاف می‌کنیم.
در ادامه برای تهیه فینگرفود نان پنیر سبزی، به سراغ پنیر می‌رویم. شما می‌توانید برای این فینگرفود از پنیر خامه‌ای یا هر پنیری که به آن علاقه دارید استفاده از کنید. با استفاده از کارد یک لایه پنیر به داخل نان باگت می‌مالیم. در ادامه سبزی‌های خشک را نیز روی پنیر می‌چینیم.
مقداری مغز گردو را ریز کرده و روی سبزی‌ها می‌ریزیم. شما می‌توانید گردو را قبل از اضافه کردن سبزی، اضافه کنید. پس از افزودن گردو، نان باگت را همراه با محتویات آن رول می‌کنیم. روی این رول یک لایه سلفون می‌کشیم تا محکم بماند و باز نشود. برای حداقل نیم ساعت این رول را در یخچال نگهداری کرده و سپس خارج کنید.
در ادامه یک چاقوی تیز برداشته و فینگرفود نان پنیر سبزی را به اندازه دلخواه برش می‌زنیم. این فینگرفود به همین سادگی آماده می‌شود و می‌توانید آن را در ظرف دلخواه خود سرو کنید.
نکات و فوت و فن ها
با استفاده از نکات زیر می‌توانید یک فینگرفود نان پنیر سبزی خوشمزه تهیه کنید:
- از نان تافتان یا سنگک هم می توانید استفاده کنید.
- برای تزیین این فینگرفود می‌توانید از تربچه، گردو، یا غنچه گل محمدی استفاده کنید.
- حتماً قبل از سرو، این فینگرفود را در یخچال نگهداری کنید.
