پیتزا تابه ای فوری یه غذای ایده‌آل برای زمانیه که هوس پیتزا می‌کنین ولی وقت یا امکانات استفاده از فر رو ندارین. این پیتزا توی تابه و بدون نیاز به خمیر پیچیده و زمان طولانی آماده می‌شه و می‌تونه خیلی سریع یه وعده لذیذ و هیجان‌انگیز براتون فراهم کنه.
خمیر این پیتزا خیلی سریع آماده می‌شه و نیازی به استراحت یا ورز دادن طولانی نداره. به همین دلیل، پیتزا تابه ای فوری یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای وقتیه که کمبود وقت داریم و می‌خوایم یه پیتزا خونه‌پز رو توی زمان کوتاه درست کنیم. همچنین، شما می‌تونین مواد روی پیتزا رو به سلیقه خودتون تغییر بدین و با موادی که در دسترس دارین، یه پیتزای خوشمزه درست کنین.
این پیتزا فوری با داشتن پنیر کش‌دار، سس خوشمزه و تاپینگ‌های متنوع، یه انتخاب عالی برای بچه ها و بزرگتراس. اگه هنوز این مدل پیتزا رو امتحان نکردین، حتماً این دستور رو دنبال کنین تا لذت یه پیتزای فوری و ساده رو تجربه کنین.
طرز تهیه پیتزا تابه ای فوری
برای شروع، آرد، بکینگ پودر و نمک رو داخل یه کاسه بزرگ الک کنین. ماست و روغن رو اضافه کنین و با دست یا قاشق به خوبی مخلوط کنین تا یه خمیر نرم به دست بیاد. اگه خمیر چسبناک بود، کمی آرد اضافه کنین. خمیر رو روی یه سطح آردپاشی‌شده به آرامی ورز بدین تا یکدست بشه.
تابه‌ای نچسب با قطر مناسب رو روی حرارت متوسط گرم کنین و کمی روغن بریزین. خمیر رو با وردنه یا دست به اندازه تابه باز کنین و داخل تابه قرار بدین. خمیر رو با چنگال کمی سوراخ کنین تا خوب بپزه. اجازه بدین خمیر روی حرارت کم حدود 3-4 دقیقه بپزه تا کمی طلایی بشه.
وقتی خمیر کمی طلایی شد، حرارت رو کم کنین. سس گوجهفرنگی یا سس پیتزا رو روی خمیر پخش کنین و بعد پنیر پیتزا رو به طور یکنواخت روی سس بریزین. حالا نوبت تاپینگ‌های مورد علاقه‌تونه: قارچ، فلفل دلمهای، ژامبون، سوسیس و زیتون رو روی پنیر قرار بدین.
در تابه رو بذارین و اجازه بدین پیتزا با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزه تا پنیر آب بشه و مواد روی پیتزا به خوبی بپزن.
وقتی پیتزا کاملاً آماده شد و پنیر روی اون کش‌دار و طلایی شد، پیتزا رو از تابه خارج کنین.
اونو به اندازه‌های دلخواه برش بزنین و با آویشن و پودر سیر تزئین کنین. این پیتزا تابه ای فوری حتی بعد از سرد شدن هم خوشمزه س.
نوش جون
نکات و فوت و فن ها
- برای پخت بهتر و جلوگیری از چسبیدن خمیر، حتماً از تابه نچسب استفاده کنین.
- می‌تونین هر نوع موادی که دوست دارین مثل ذرت، گوشت چرخ کرده یا مرغ گریل شده رو به پیتزا اضافه کنین.
- بسته به سلیقه‌تون می‌تونین خمیر رو نازک‌تر یا ضخیم‌تر باز کنین. برای خمیر نازک‌تر، زمان پخت رو کمی کاهش بدین.
- کمی پودر سیر یا آویشن روی سس یا پنیر بپاشین تا پیتزای شما عطر و طعم بیشتری پیدا کنه.
- اگه احساس کردین که خمیر وسط پیتزا خوب نپخته، می‌تونین قبل از اضافه کردن تاپینگ‌ها، خمیر رو کمی بیشتر روی حرارت بذارین تا پخت کامل‌تری داشته باشه.
مواد لازم
طرز تهیه
طرز تهیه پیتزا تابه ای فوری
برای شروع، آرد، بکینگ پودر و نمک رو داخل یه کاسه بزرگ الک کنین. ماست و روغن رو اضافه کنین و با دست یا قاشق به خوبی مخلوط کنین تا یه خمیر نرم به دست بیاد. اگه خمیر چسبناک بود، کمی آرد اضافه کنین. خمیر رو روی یه سطح آردپاشی‌شده به آرامی ورز بدین تا یکدست بشه.
تابه‌ای نچسب با قطر مناسب رو روی حرارت متوسط گرم کنین و کمی روغن بریزین. خمیر رو با وردنه یا دست به اندازه تابه باز کنین و داخل تابه قرار بدین. خمیر رو با چنگال کمی سوراخ کنین تا خوب بپزه. اجازه بدین خمیر روی حرارت کم حدود 3-4 دقیقه بپزه تا کمی طلایی بشه.
وقتی خمیر کمی طلایی شد، حرارت رو کم کنین. سس گوجهفرنگی یا سس پیتزا رو روی خمیر پخش کنین و بعد پنیر پیتزا رو به طور یکنواخت روی سس بریزین. حالا نوبت تاپینگ‌های مورد علاقه‌تونه: قارچ، فلفل دلمهای، ژامبون، سوسیس و زیتون رو روی پنیر قرار بدین.
در تابه رو بذارین و اجازه بدین پیتزا با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزه تا پنیر آب بشه و مواد روی پیتزا به خوبی بپزن.
وقتی پیتزا کاملاً آماده شد و پنیر روی اون کش‌دار و طلایی شد، پیتزا رو از تابه خارج کنین.
اونو به اندازه‌های دلخواه برش بزنین و با آویشن و پودر سیر تزئین کنین. این پیتزا تابه ای فوری حتی بعد از سرد شدن هم خوشمزه س.
نوش جون
نکات و فوت و فن ها
- برای پخت بهتر و جلوگیری از چسبیدن خمیر، حتماً از تابه نچسب استفاده کنین.
- می‌تونین هر نوع موادی که دوست دارین مثل ذرت، گوشت چرخ کرده یا مرغ گریل شده رو به پیتزا اضافه کنین.
- بسته به سلیقه‌تون می‌تونین خمیر رو نازک‌تر یا ضخیم‌تر باز کنین. برای خمیر نازک‌تر، زمان پخت رو کمی کاهش بدین.
- کمی پودر سیر یا آویشن روی سس یا پنیر بپاشین تا پیتزای شما عطر و طعم بیشتری پیدا کنه.
- اگه احساس کردین که خمیر وسط پیتزا خوب نپخته، می‌تونین قبل از اضافه کردن تاپینگ‌ها، خمیر رو کمی بیشتر روی حرارت بذارین تا پخت کامل‌تری داشته باشه.
