شاید مورد توجه ترین چالش و گاهی مهمترین درگیری ذهنی افراد خانه دار این باشد که “شام چی درست کنم؟” اصولا درست کردن شام برای یک بانوی خانه دار راحت است؛ اما انتخاب یک گزینه مناسب برای شام که تکراری نبوده و مورد پسند همه اعضای خانه باشد، قطعا دشوار است. چرا که خانه دارها هر روز با این مسئله روبرو هستند و گاهی همین موضوع ساده برای آنها کلافه کننده است. اما نگران نباشید؛ چرا که در این نوشتار بهترین لیست غذا برای شام را برای شما فراهم آورده ایم.
اهمیت یک شام خوب!
شام یکی از مهمترین وعده های غذایی به حساب می آید که همزمان می تواند سبک و در عین حال مقوی باشد و این امر به نوع غذای منتخب شما بستگی دارد. از آنجایی که سلیقه ها معمولا با هم فرق دارند، در اینجا طیف متنوعی از اغذیه مناسب برای شام را به اطلاع شما خواهیم رساند.
غذای ساده و ارزان برای شام
اشتباه نکنید؛ وقتی صحبت از غذای ساده و ارزان برای شام می شود، صرفاً غذاهایی مانند نان و پنیر مد نظر نیست. بلکه با بسیاری از مواد غذایی متنوع که در هر خانه پیدا می شود، می توان متنوع ترین غذاهای ساده و کم هزینه را برای شام تدارک دید. از جمله این غذاها به موارد زیر می توان اشاره کرد:
- املت: املت ربی یا املت گوجه فرنگی از رایج ترین غذاها برای تمام وعده‌ها و پاسخی منطقی برای پرسش ” شام چی درست کنم” است. از آنجایی که برای تهیه این غذا به مواد اصلی تخم مرغ و گوجه یا رب گوجه نیاز است، به عنوان یکی از غذاهای فوری و فوق العاده لذیذ که طرز تهیه آسانی هم دارد، می تواند یک گزینه مناسب برای شام باشد. علاوه بر املت، غذاهای مشابه زیر را نیز می توانید در نظر داشته باشید:
- یتیمچه: این غذا ترکیبی از بادمجان و گوجه خرد شده می باشد. بنابراین، هم بسیار لذیذ و خوشمزه و هم غذایی سبک و همه پسند و مناسب برای شام است.
- میرزا قاسمی: میرزا قاسمی جزو اغذیه فوق محبوب است که حتی در منو بسیاری از رستوران ها حضور ثابت دارد. برای تهیه این غذای فوق العاده کافیست گوجه و بادمجان را فراهم کنید. مابقی مواد لازم بی شک در خانه موجود هستند.
- کوکوی سبزی: با ترکیب سبزی کوکویی و تخم مرغ این کوکو را به صورت فوری می توانید تهیه کنید.
شام چی درست کنم
شام، یکی از مهمترین وعده‌های غذایی است که می‌تواند همزمان سبک و مقوی باشد. انتخاب مناسب از مواد غذایی متنوع می‌تواند تنوع را در شام فراهم کند. از غذاهای ساده و ارزان نظیر املت، یتیمچه، میرزاقاسمی، و کوکوی پیازچه می‌توانید به عنوان گزینه‌های سریع و لذیذ برای شام استفاده کنید.
شام برنجی
از آنجایی که برنج یک عضو جدا نشدنی از سفره ما ایرانی ها می باشد، در بسیاری از مواقع برنج خصوصا برنج ایرانی ماده اصلی در شام به حساب می آید. بنابراین می خواهیم بدانیم با استفاده از برنج چه غذاهایی برای شام می توان تدارک دید؟ با استفاده از برنج و در صورتی که پلوهای متنوع مد نظر باشند، می توان یک غذای ساده و مقوی برای شام تدارک دید. اما، با وجود برنج غذاهای لاکچری و شاهانه نیز به راحتی قابل تهیه هستند. از این رو، به عنوان غذاهای برنجی می توان موارد زیر را اشاره کرد:
- شوید پلو در کنار تن ماهی
- استانبولی با گوشت چرخ کرده
- عدس پلو با گوشت چرخ کرده
شام با سیب زمینی
بسیاری از ما سیب زمینی را به عنوان یک منبع غنی از برنامه غذایی خود نمی توانیم حذف کنیم. با استفاده از سیب زمینی طیف متنوعی از انواع غذای ساده و ارزان برای شام می توان آماده کرد که اکثر آنها به صورت فوری تهیه می شوند. از جمله این غذاها به موارد زیر می توان اشاره کرد:
غذاهای خورشنی:
علاوه بر گزینه‌های سریع و ساده برای شام، غذاهای خورشنی نیز انتخاب‌های عالیی برای تغییر و تنوع در سفره شما محسوب می‌شوند. این غذاها با طعم‌ها و انواع مختلف، توانسته‌اند جاذبه ویژه‌ای داشته باشند. در این دسته، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
با اضافه کردن این غذاهای خورشنی به منوی شام خود، می‌توانید به تنوع بیشتری در سفره خود دست پیدا کرده و لحظات شادی را با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید.
سخن آخر
در این مقاله، به چالش اصلی افراد خانه‌دار یعنی “شام چی درست کنم”؟ پرداختیم و راهکارهایی برای انتخاب گزینه‌های مناسب و متنوع برای شام ارائه دادیم. شام به عنوان یکی از مهمترین وعده‌های غذایی مطرح شده است که می‌تواند همزمان سبک و مقوی باشد و از این رو، اهمیت انتخاب درست غذاهای خصوصا ایرانی برای این وعده غذایی بیان گردید.
البته شما با دنبال کردن دسته بندی غذای اصلی می توانید ایده های خیلی بیشتری نسبت به این مقاله بگیرید.
بنابراین، با این توجه، خانه‌دارها دیگر نیازی به نگرانی در مورد “شام چی درست کنم؟” نخواهید داشت، زیرا مقاله حاضر به آنها ایده‌ها و گزینه‌های غذایی متنوع و اجتناب‌ناپذیر ارائه نموده است.
