سحر

من سحر هستم و اهل شمال ایرانم. بزرگ شدم با بوی سبزی‌های تازه، ماهی دودی و غذاهای محلی که همیشه یه پای ثابت سفره‌هامون بودن. اما علاقه‌م به آشپزی فقط به غذاهای شمالی ختم نمیشه. دوست دارم دستورهای متنوع از همه جای ایران به خصوص غذاهای محلی رو امتحان کنم. من عاشق سفرم و آشپزی هم برام یه جور سفر بی‌پایانه که هر بار با یه طعم جدید ادامه پیدا می‌کنه.
44 مقاله

همه‌چیز درباره ولیک یا زالزالک وحشی

ولیک یا زالزالک وحشی چیه؟ ببین، ولیک که بهش زالزالک وحشی هم…

توسط

طرز تهیه کباب قفقازی اصیل و خوشمزه

اگه دنبال یه غذای خاص و خوشمزه می‌گردید که طعمش همه رو…

توسط

طرز تهیه آغوز کنا، شیرینی سنتی مازندران با طعمی بی‌نظیر

آغوز کنا (کناک یا آغوز نان) یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین شیرینی‌های…

توسط

طرز تهیه سوفله پنکیک ژاپنی | پنکیک پفکی و نرم

سوفله پنکیک ژاپنی یا پنکیک پفکی یکی از جذاب‌ترین پنکیک‌هاییه که به‌خاطر…

توسط

طرز تهیه کله کنجی با خرما و کنجد (شیرینی سنتی ایلام)

کله کنجی یکی از شیرینی‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایلامه که به‌ویژه…

توسط

طرز تهیه کوکی رژیمی شکلاتی با پوره کدو حلوایی

کوکی رژیمی یک میان وعده مناسب برای کساییه که دنبال تنقلات سالم…

توسط

معرفی انواع سبزی های معطر شمالی و کاربرد آن‌ها

شمال ایران به عنوان یکی از مناطق با تنوع گیاهی فراوان، به…

توسط

طرز تهیه سبزی دلار (نمک سبز شمالی) خانگی با طعم اصیل

سبزی دلار که به اسم دلال یا نمک سبز هم معروفه، یکی…

توسط

طرز تهیه مربای خرمالو خونگی خوشمزه و ساده

مربای خرمالو یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین مرباها برای فصل پاییز و…

توسط

طرز تهیه کال کباب گیلانی به روش سنتی و ساده

کال کباب یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل گیلانیه که با بادمج,ن،…

توسط

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز: یک ترشی ترد و خوشمزه

ترشی لوبیا سبز یکی از ترشی های محبوب و تردیi که به…

توسط

طرز تهیه کیک کدو حلوایی | کیک پاییزی نرم و خوشمزه

کیک کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین دسرهای خانگیه که با ادویه‌های…

توسط