سحر

من سحر هستم و اهل شمال ایرانم. بزرگ شدم با بوی سبزی‌های تازه، ماهی دودی و غذاهای محلی که همیشه یه پای ثابت سفره‌هامون بودن. اما علاقه‌م به آشپزی فقط به غذاهای شمالی ختم نمیشه. دوست دارم دستورهای متنوع از همه جای ایران به خصوص غذاهای محلی رو امتحان کنم. من عاشق سفرم و آشپزی هم برام یه جور سفر بی‌پایانه که هر بار با یه طعم جدید ادامه پیدا می‌کنه.
44 مقاله

طرز تهیه پیتزا تابه ای فوری | پیتزای خونگی توی کمتر از ۳۰ دقیقه

پیتزا تابه ای فوری یه غذای ایده‌آل برای زمانیه که هوس پیتزا…

توسط

طرز تهیه سس سیر خانگی | ساده، خوشمزه و مخصوص انواع غذا

سس سیر یکی از اون سس‌های خوشمزه و محبوبه که مثل سس…

توسط

طرز تهیه کدو پلو شمالی به سبک سنتی و خوشمزه

کدو پلو شمالی (کئی پلا) یه غذای اصیل و سنتیه که بیشتر…

توسط

طرز تهیه قهوه سرد دم یا کلد برو (cold brew) حرفه ای

قهوه سرد دم یا همون کلد برو (Cold Brew) یکی از محبوب‌ترین…

توسط

طرز تهیه شیک توت‌ فرنگی خنک و خوشمزه به سبک کافی‌شاپ

شیک توت‌فرنگی یه نوشیدنی خنک و دل‌چسبه که مخصوصاً توی روزای گرم…

توسط

طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل؛ خوش‌طعم و بی‌نظیر

سس انبه یه چاشنی معروف و پرطرفدار در جنوب ایرانه که طعم…

توسط

طرز تهیه نازخاتون با کدو سبز؛ یک چاشنی خوشمزه و سالم

نازخاتون یکی از چاشنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که اصالتاً با…

توسط

طرز تهیه موچی با فیلینگ خامه و توت فرنگی

موچی یک شیرینی خوشمزه الهام گرفته از یک دسر ژاپنی است که…

توسط

طرز تهیه قیمه لا پلو یا قیمه پلو خوشمزه و خوش عطر و بو

قیمه لا پلو که برخی به آن قیمه شاه عباسی هم می…

توسط

طرز تهیه شکلات بار پسته ای مخصوص دبی | خوشمزه و وایرال شده

شکلات بار پسته‌ای مخصوص یکی از دسرهای خوشمزه و خاص است که…

توسط

طرز تهیه حلوای شیر و ارده با دستور پخت ساده و سریع

حلوای شیر و ارده یکی از دسرهای خوشمزه و مغذی ترکیه ای…

توسط

طرز تهیه بابا غنوش | دستورپخت سنتی و خوشمزه

بابا غنوش یک پیش‌غذای سنتی مدیترانه‌ای است که از بادمجان کبابی، ارده،…

توسط