مهری

من مهری هستم. آشپزی برای من بخاطر شاغل بودن مامانم از همون اوایل نوجوونی شروع شد و کم‌کم شد یه بخش جدایی‌ناپذیر از زندگیم. به نظرم آشپزی فقط قاطی کردن یه سری مواد نیست، بلکه پر از عشق به خانواده‌س. توی دستورایی که می‌نویسم، سعی می‌کنم هم حال‌وهوای اصیل غذاهای ایرانی رو بیارم، هم گاهی دست به تجربه‌های جدید بزنم تا سفره‌هام.ن تنوع بیشتری بگیره
52 مقاله

طرز تهیه حشو؛ یک چاشنی با طعمی بی نظیر برای تهیه ماهی و مرغ

حشو در خوراک و آشپزی در حقیقت نوعی سس یا چاشنی می…

توسط

دستور پخت نخود پلو؛ خوشمزه و مجلسی

نخود پلو از جمله غذاهای اصیل ایرانی با محبوبیت بسیار می باشد…

توسط

روش تشخیص زعفران اصل از تقلبی

زعفران یکی از اصیل ترین و ناب ترین ادویه های ایرانی است…

توسط

بررسی خواص و مضرات زردچوبه: ادویه ی طلایی آشپزی ایرانی

زردچوبه، خصوصا در دستورهای ایرانی، به عنوان یک فوق ستاره در دنیای…

توسط

طرز تهیه گرانولا خانگی؛ یک خوراکی راحت اما پر انرژی

گرانولا از جمله خوراکی های خاص و دلچسب است که کمتر خوراکی…

توسط

دستور پخت گراتن بادمجان؛ مناسب برای تمام سلیقه ها

گراتن بادمجان یقینا یکی از بهترین خوراک های بادمجان است که طعم…

توسط

طرز تهیه لازانیا؛ پاستای ورقه ای خوشمزه و پر طرفدار

لازانیا به عنوان نوعی پاستای مخصوص، بسیار لذیذ و دلچسب است. این…

توسط

طرز تهیه تاس کباب؛ متفاوت ترین کباب ایرانی ها

تاس کباب نوعی متفاوت از کباب‌ های اصیل و مقوی ایرانی می‌…

توسط

طرز تهیه شیرینی دانمارکی؛ انتخابی مناسب برای دورهمی ها

شیرینی دانمارکی از جمله شیرینی‌ های محبوب و همه کاره می‌ باشد…

توسط

طرز تهیه روغن دنبه بی‌ بو خانگی؛ تنها روغن جامد ارگانیک

شاید راز سلامت افراد مسن و نیاکان هر یک از ما در…

توسط

طرز تهیه ماهیچه به روش پسران کریم، غذایی محبوب و لذیذ

با توجه به اینکه دستور پخت ماهیچه منحصر به فرد نیست، این…

توسط

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز راگو، یک غذای اعتیاد آور

خوراک لوبیا سبز راگو چگونه درست می شود؟ این سوالی است که…

توسط