مهری

من مهری هستم. آشپزی برای من بخاطر شاغل بودن مامانم از همون اوایل نوجوونی شروع شد و کم‌کم شد یه بخش جدایی‌ناپذیر از زندگیم. به نظرم آشپزی فقط قاطی کردن یه سری مواد نیست، بلکه پر از عشق به خانواده‌س. توی دستورایی که می‌نویسم، سعی می‌کنم هم حال‌وهوای اصیل غذاهای ایرانی رو بیارم، هم گاهی دست به تجربه‌های جدید بزنم تا سفره‌هام.ن تنوع بیشتری بگیره
52 مقاله

خواص بادام برای انواع گروه های سنی

از ارزشمندترین مغزیجات خوراکی که از کودکان گرفته تا سالمندان بدون هیچ…

توسط

صبحانه چی درست کنم؟ 10 پیشنهاد

برای صبحانه خوردن و بیان اهمیت این وعده غذایی هزار و یک…

توسط

آشنایی با ادویه زعتر عربی اصل برای خورش و انواع غذا

ادویه زعتر در چه غذاهایی استفاده میشود از جمله ادویه‌ جات فوق…

توسط

نکات ریز ولی مهم برای خوشمزه شدن آبگوشت

خوشمزه شدن آبگوشت خوشمزه شدن آبگوشت امری اتفاقی و شانسی نیست؛ بلکه…

توسط

علت سفت شدن میگو سوخاری و راه حل های جلوگیری از آن

میگو سوخاری به عنوان یک غذای فست فودی اصولا باید ترد و…

توسط

علائم خراب شدن ادویه ها و سبزی خشک و راهای مقابله با آن

اگر شما هم یکی از علاقه‌مندان به هنر آشپزی و بازی با…

توسط

دستور پخت کتلت بادمجان یک غذای جذاب و متفاوت

کتلت بادمجان یک غذای خوشمزه و متفاوت در آشپزی ایرانی است. این…

توسط

طرز تهیه پیاز سوخاری معروف به آنیون رینگز؛ مخصوص و متفاوت

پیاز سوخاری معمولاً به عنوان نوعی پیش غذای مخصوص شناخته می‌ شود…

توسط

طرز تهیه اسنک؛ یک خوراکی خوشمزه، خاص و فوری

اسنک یک غذای امروزی و فوق لاکچری می‌ باشد که به عنوان…

توسط

رب نارنج؛ چاشنی فوق العاده ایرانی و راز خوشمزگی غذاهای خاص

رب نارنج از متفاوت‌ ترین چاشنی‌ های اصیل ایرانی و دلیل خوشمزگی…

توسط

طرز تهیه شیرینی گردویی؛ لذیذ، مغذی و پرخاصیت

شیرینی گردویی به واسطه داشتن گردو در ترکیبات خود، ضمن طعم عالی…

توسط

طرز تهیه قارچ سوخاری؛ یک خوراک فست فودی سالم و مقوی

قارچ سوخاری به عنوان یک غذای ترکیبی از فست فود و سبزیجات،…

توسط