تاکو غذایی است که دارای طعمی تند و خوشمزه بوده و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. تاکو دارای تنوع بسیار زیادی است. تاکو گوشت یکی از انواع آن به شمار می رود.
برای تهیه تاکو گوشت قبل از انجام هر کاری ابتدا ادویه مخصوص آن را تهیه کنید. برای این منظور ابتدا تمامی ادویه ها را درون کاسه ای ریخته و با یکدیگر کاملا مخلوط و یکدست کنید. مخلوط به دست آمده را درون شیشه ای بریزید.
دقت داشته باشید که ما برای تهیه این غذا تنها به یک قاشق مرباخوری از ادویه ها نیاز داریم. البته در صورت تمایل می توانید از مقدار بیشتری از ادویه ها استفاده کنید.
در این مرحله پیاز ها رو شسته و سپس به صورت نگینی خرد کنید. درون تابه ای کمی روغن ریخته و اجازه بدهید تا کاملا گرم شود. سپس پیازها را افزوده و تفت دهید تا کاملا طلایی شوند.
بعد از نرم شدن پیاز، سیر خرد شده و فلفل خرد شده را اضافه کنید. مواد را مجددا تفت دهید تا حدی که نرم شوند. سپس گوشت چرخ کرده را نیز به مواد اضافه کنید.
زمانی که گوشت ها تغییر رنگ دادند ادویه تاکو، گوجه فرنگی ریز شده و نمک را به آن بیفزایید. مجددا مواد را با هم تفت داده سپس حرارت را کم کنید. درب تابه را گذاشته و اجازه دهید گوجه فرنگی و گوشت با یکدیگر پخته شده و مزه ها به خورد یکدیگر رود. در نهایت تاکو گوشت آماده سرو می باشد. مواد را روی نان ترتیلا قرار داده و در ظرف مناسب سرو کنید.
نکات و فوت و فن ها
- برخی افراد بجای استفاده از نان ترتیلا مواد را داخل کاهو سرو می کنند. اگر می پسندید می توانید آن را امتحان کنید.
- در کنار این غذا می توانید انواع دیپ را سرو کنید تا هم زیبایی بیشتری به ظرف غذا و هم طعم بهتری به آن ببخشید.
- تاکوی گوشت را می توانید به عنوان فینگرفود نیز تهیه کنید.
- آووکادو یکی از مواد میانی است که می تواند طعم لذیذی به تاکو گوشت شما بدهد.
نویسندهنگارمواد لازم
طرز تهیه
برای تهیه تاکو گوشت قبل از انجام هر کاری ابتدا ادویه مخصوص آن را تهیه کنید. برای این منظور ابتدا تمامی ادویه ها را درون کاسه ای ریخته و با یکدیگر کاملا مخلوط و یکدست کنید. مخلوط به دست آمده را درون شیشه ای بریزید.
دقت داشته باشید که ما برای تهیه این غذا تنها به یک قاشق مرباخوری از ادویه ها نیاز داریم. البته در صورت تمایل می توانید از مقدار بیشتری از ادویه ها استفاده کنید.
در این مرحله پیاز ها رو شسته و سپس به صورت نگینی خرد کنید. درون تابه ای کمی روغن ریخته و اجازه بدهید تا کاملا گرم شود. سپس پیازها را افزوده و تفت دهید تا کاملا طلایی شوند.
بعد از نرم شدن پیاز، سیر خرد شده و فلفل خرد شده را اضافه کنید. مواد را مجددا تفت دهید تا حدی که نرم شوند. سپس گوشت چرخ کرده را نیز به مواد اضافه کنید.
زمانی که گوشت ها تغییر رنگ دادند ادویه تاکو، گوجه فرنگی ریز شده و نمک را به آن بیفزایید. مجددا مواد را با هم تفت داده سپس حرارت را کم کنید. درب تابه را گذاشته و اجازه دهید گوجه فرنگی و گوشت با یکدیگر پخته شده و مزه ها به خورد یکدیگر رود. در نهایت تاکو گوشت آماده سرو می باشد. مواد را روی نان ترتیلا قرار داده و در ظرف مناسب سرو کنید.
