توپک هویج یه دسر ساده و خوشمزهست که ترکیبی از هویج، بیسکویت پتی بور و گردوئه. این توپکهای کوچک، با طعم ادویههای گرم مثل هل و جوز هندی، یه گزینه عالی برای پذیرایی یا یه میانوعده سالم هستن. تهیه این دسر خیلی راحته و زمان کمی میبره. برای دیدن دستورهای مشابه، میتونید به موچی یا توپک انجیر و خرما هم سر بزنید!
طرز تهیه توپک هویج
هویجها رو بشورید و پوست بکنید. با طرف ریز رنده، رندهشون کنید.
هویجهای رندهشده رو با شیر داخل یه قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بذارید. در قابلمه رو باز بذارید و هویجها رو 15 دقیقه بپزید تا تمام شیر رو جذب کنن. بعد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید خنک بشه.
بیسکویتهای پتی بور رو با غذاساز خرد کنید و همراه با گردوی خرد شده، پودر هل، زنجبیل و جوز هندی به هویجهای خنک شده اضافه کنید. مواد رو خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط رو یه ساعت داخل یخچال بذارید تا منسجم بشه.
از مواد به اندازه یه قاشق غذاخوری بردارید و با دست به شکل توپک دربیارید. توپکها رو داخل پودر نارگیل بغلطونید و توی ظرف سرو بچینید.
برای راحتتر سرو شدن، داخل هر توپک یه خلال دندون بذارید. توپک هویج ها رو تا موقع پذیرایی توی یخچال نگه دارید.
نکات و فوت و فن ها
- برای طعم بهتر میتونید میزان هل و جوز هندی رو کم یا زیاد کنید، بسته به سلیقهتون.
- اگر توپکها رو قبل از سرو توی یخچال نگه دارید، هم سفتتر میشن و هم موقع پذیرایی راحتتره.
- برای خرد کردن بیسکویتها بهتره از غذاساز استفاده کنید تا سریعتر و یکدستتر خرد بشن.
- بسته به سلیقه خودتان می تونید از پودر پسته یا پودر نارگیل رنگی هم برای تزیین توپک هویج استفاده کنید.
- به جای گردوی خرد شده می توانید از فندق یا پسته خرد شده هم استفاده کنید.
مواد لازم
طرز تهیه
طرز تهیه توپک هویج
هویجها رو بشورید و پوست بکنید. با طرف ریز رنده، رندهشون کنید.
هویجهای رندهشده رو با شیر داخل یه قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بذارید. در قابلمه رو باز بذارید و هویجها رو 15 دقیقه بپزید تا تمام شیر رو جذب کنن. بعد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید خنک بشه.
بیسکویتهای پتی بور رو با غذاساز خرد کنید و همراه با گردوی خرد شده، پودر هل، زنجبیل و جوز هندی به هویجهای خنک شده اضافه کنید. مواد رو خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط رو یه ساعت داخل یخچال بذارید تا منسجم بشه.
از مواد به اندازه یه قاشق غذاخوری بردارید و با دست به شکل توپک دربیارید. توپکها رو داخل پودر نارگیل بغلطونید و توی ظرف سرو بچینید.
برای راحتتر سرو شدن، داخل هر توپک یه خلال دندون بذارید. توپک هویج ها رو تا موقع پذیرایی توی یخچال نگه دارید.
نکات و فوت و فن ها
- برای طعم بهتر میتونید میزان هل و جوز هندی رو کم یا زیاد کنید، بسته به سلیقهتون.
- اگر توپکها رو قبل از سرو توی یخچال نگه دارید، هم سفتتر میشن و هم موقع پذیرایی راحتتره.
- برای خرد کردن بیسکویتها بهتره از غذاساز استفاده کنید تا سریعتر و یکدستتر خرد بشن.
- بسته به سلیقه خودتان می تونید از پودر پسته یا پودر نارگیل رنگی هم برای تزیین توپک هویج استفاده کنید.
- به جای گردوی خرد شده می توانید از فندق یا پسته خرد شده هم استفاده کنید.
