حالت تمرکز

طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی خوش طعم و لذیذ

طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی خوش طعم و لذیذ

دسر پاناکوتا یک دسر بین المللی است که طعم و مزه آن کاملا مطابق با سلیقه غذایی ایرانیان است. به همین دلیل در بسیاری از مهمانی ها و تولد ها از این دسر خوشمزه برای پذیرایی استفاده می شود. طرز تهیه پاناکوتا را یاد بگیرید و به عنوان عصرانه ای لذیذ در کنار دوستان و خانواده خود نوش جان کنید.

آماده سازی دسر پاناکوتا سختی زیادی ندارد. تنها نکته مهم در تهیه این دسر، ترکیب کردن مقادیر مناسبی از مواد اولیه می باشد. در صورتی که این اصل را رعایت کنید، پاناکوتای شما کاملا حرفه ای و بدون نقص خواهد بود. اگر قصد تهیه این دسر را برای پذیرایی از مهمانان خود دارید، باید از چند ساعت قبل اقدام به آماده سازی آن کنید.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز5 ساعت 30 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم طرز تهیه دسر پاناکوتا
 2 پیمانه شیر
 4 پیمانه خامه صبحانه
 1,5 پیمانه شکر
 20 گرم پودر ژلاتین
 ½ پیمانه آب
  قاشق چایخوری وانیل
 سس شکلات، کارامل یا توت فرنگی(برای تزیین)
 توت فرنگی، گیلاس یا میوه دلخواه(برای تزیین)
طرز تهیه دسر پاناکوتا
1

اولین مرحله در تهیه دسر پاناکوتا، حل کردن پودر ژلاتین داخل آب است. آب و پودر ژلاتین را داخل کاسه ای شیشه ای بریزید و هم بزنید. آن را روی حرارت کتری یا سماور قرار دهید تا کاملا حل شده و محلولی شفاف و زلال به دست آید.

2

یک قابلمه مناسب انتخاب کنید. شیر و خامه را داخل آن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. ترکیب را با همزن دستی مخلوط کنید تا مایعی روان حاصل شود. پس از ترکیب شیر و خامه نوبت اضافه کردن شکر است. تا زمانی به هم زدن ترکیب شیر، خامه و شکر ادامه دهید که هیچ دانه شکری مشخص نباشد.

3

مرحله نهایی در تهیه دسر پاناکوتا، اضافه کردن وانیل و پودر ژلاتین حل شده است. در حدود 2 دقیقه مایع دسر را هم بزنید. زمانی که ترکیب روان و یکنواختی پیدا کرد، شعله را خاموش کنید.

4

قالب مورد نظر را کمی چرب کنید. مایع دسر خنک شده را داخل آن بریزید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال نگهداری کنید. زمانی که دسر کاملا سفت شد می توانید آن را روی ظرف سرو مناسب برگردانید. برای تزیین روی دسر ( تاپینگ) می توانید از سس های آماده با طعم های دلخواه استفاده کنید.

نکات و فوت و فن ها

  • محلول شیر و خامه به هیچ عنوان نباید بجوشد. بنابراین آنها را روی شعله مناسب قرار دهید.
  • اگر می خواهید دسر پاناکوتا شما شکلاتی و تیره رنگ شود، به مواد اولیه پودر کاکائو و شکلات تخته ای اضافه کنید.
  • در صورت تمایل می توانید کمی زعفران و گلاب نیز در مواد اولیه استفاده کنید. در این حالت پاناکوتای شما رنگ زردی خواهد داشت. گرچه در دستور اصلی تهیه پاناکوتا این مواد وجود ندارند.
  • با توجه به سلیقه خودتان می توانید مایع دسر پاناکوتا را به چند قسمت تقسیم کرده و داخل هر قسمت طعم و رنگ متفاوتی استفاده کنید. لایه های رنگی را به صورت یک درمیان داخل قالب بریزید. در اینصورت پاناکوتای شما رنگارنگ و لایه ای خواهد شد.

پاناکوتا چند لایه

امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم طرز تهیه دسر پاناکوتا
 2 پیمانه شیر
 4 پیمانه خامه صبحانه
 1,5 پیمانه شکر
 20 گرم پودر ژلاتین
 ½ پیمانه آب
  قاشق چایخوری وانیل
 سس شکلات، کارامل یا توت فرنگی(برای تزیین)
 توت فرنگی، گیلاس یا میوه دلخواه(برای تزیین)

طرز تهیه

طرز تهیه دسر پاناکوتا
1

اولین مرحله در تهیه دسر پاناکوتا، حل کردن پودر ژلاتین داخل آب است. آب و پودر ژلاتین را داخل کاسه ای شیشه ای بریزید و هم بزنید. آن را روی حرارت کتری یا سماور قرار دهید تا کاملا حل شده و محلولی شفاف و زلال به دست آید.

2

یک قابلمه مناسب انتخاب کنید. شیر و خامه را داخل آن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. ترکیب را با همزن دستی مخلوط کنید تا مایعی روان حاصل شود. پس از ترکیب شیر و خامه نوبت اضافه کردن شکر است. تا زمانی به هم زدن ترکیب شیر، خامه و شکر ادامه دهید که هیچ دانه شکری مشخص نباشد.

3

مرحله نهایی در تهیه دسر پاناکوتا، اضافه کردن وانیل و پودر ژلاتین حل شده است. در حدود 2 دقیقه مایع دسر را هم بزنید. زمانی که ترکیب روان و یکنواختی پیدا کرد، شعله را خاموش کنید.

4

قالب مورد نظر را کمی چرب کنید. مایع دسر خنک شده را داخل آن بریزید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال نگهداری کنید. زمانی که دسر کاملا سفت شد می توانید آن را روی ظرف سرو مناسب برگردانید. برای تزیین روی دسر ( تاپینگ) می توانید از سس های آماده با طعم های دلخواه استفاده کنید.

طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی خوش طعم و لذیذ
0
1
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه پاناکوتا ژله بستنی، دلچسب و خوشمزه

پاناکوتا ژله بستنی از دسر های محبوب ایتالیایی است که در بسیاری از مجالس رسمی و مهمانی های دوستانه از آن استفاده می شود. پاناکوتا را می توانید در طعم های مختلف میوه ای آماده کنید. این دسر به آسانی تهیه می شود و نیازی به ابزار آلات پیشرفته و حرفه ای ندارد.

طرز تهیه موس شکلاتی، یک دسر خوشمزه و مجلسی

موس شکلاتی از جمله دسرهای جهانی است که در کمترین زمان ممکن درست می شود. این دسر طعم بی نظیری دارد و می تواند شیرین کننده محافل شما باشد. این دسر را می توانید پس از وعده های اصلی غذا و حتی به عنوان عصرانه در کنار چای سرو کنید. این دسر را به راحتی و بدون هیچ دردسری می توان درست کرد.

طرز تهیه چیز کیک نسکافه ای یخچالی مناسب پذیرایی

چیز کیک نسکافه ای یکی از پرطرفدار ترین دسر ها در کافی شاپ ها می باشد. پخت این چیز کیک خوشمزه می تواند بهانه خوبی برای دورهم جمع شدن دوستان و فامیل ها باشد. برای تهیه چیز کیک ها نیازی به فر و گاز ندارید و به راحت ترین شیوه ممکن آماده می شوند. این چیز کیک را به همراه چای یا قهوه سرو نمایید.

طرز تهیه کرم نسکافه و شکلات مناسب پذیرایی

کرم نسکافه و شکلات گرچه در فرانسه متولد شده است اما امروزه در همه جای دنیا به عنوان شیک ترین و مجلسی ترین دسر نامیده می شود. ماده اصلی سازنده این کرم، شکلات و نسکافه است. هر یک از این مواد خواص زیادی بر روی سلامتی بدن دارند.

طرز تهیه دسر با موز و بیسکویت مناسب پذیرایی و مهمانی

موز و بیسکویت دو خوراکی هستند که کمتر کسی طرفدار آنها نیست. دسر با موز و بیسکویت نیز که ترکیبی از این دو می باشد، خواهان بسیار زیادی دارد. در مجالس رسمی و دورهمی ها از این ترکیب به عنوان پس غذا یا دسر استفاده می شود.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *