ساندویچ سوسیس بندری با چاشنی های خوشمزه و سس شگفت انگیزش یکی از محبوب ترین غذاها برای پیک نیک هر خانواده ایرانی است. طرز تهیه سوسیس بندری را باید یاد بگیرید و آن را حتما در خانه درست کنید. این غذا همان طور که از نامش پیداست از جنوب ایران است، پس می توان متوجه شد که چرا کمی تند است. به عنوان یک غذای خیابانی معروف ایرانی، تقریباً از هر فود کورتی می توانید سوسیس بندری را سفارش دهید. اما، درست کردن آن در خانه و تعدیل تندی این غذا قطعا بسیار ارزشمند است.
روغن را به تابه ای اضافه کنید و در حالی که روغن داغ می شود پیاز را اضافه کرده و تفت دهید. منتظر باشید پیاز طلایی شود.
وقتی دیدید رنگ پیازها کم کم در حال تغییر است، وقت آن است که به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را به شکل قطعات کوچک برش بزنید و به مواد اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید.
وقتی سیب زمینی ها به اندازه کافی پخته و سرخ شدند، باید سوسیس ها را خلال کنید و به تابه اضافه کنید. سپس وقت آن است که همه چیز را ترکیب کنید و صبر کنید تا سوسیس ها کمی سرخ شوند.
وقت آن است که رب گوجه فرنگی خود را به بقیه مواد اضافه کنید و مواد را مجدداً ترکیب کنید و درب تابه را بگذارید تقریباً به مدت 5 دقیقه زمان نیاز است تا غذا آماده شود. برای سرو غذا آماده باشید.
برای درست کردن یک ساندویچ عالی، باید نان باگت یا نان مورد علاقه خود را بردارید، مقداری سس مایونز به آن اضافه کنید و به اندازه کافی سوسیس بندری روی آن قرار دهید. سپس می‌توانید مقداری گوجه‌فرنگی، خیارشور و کاهو خرد شده را به عنوان تزیین کنار سوسیس بندری قرار دهید. ساندویچ شما آماده است تا ذهن شما را منفجر کند و باعث شود تا آخر هفته به شما خیلی خوش بگذرد.
نکته ها
- اگر مایل بودید از فر استفاده کنید، می توانید بعد از تفت دادن پیاز و سیب زمینی، سینی فر یا هر ظرف دیگری را کمی روغن بپاشید و داخل فر قرار دهید. فر را روی 165 درجه سانتی گراد یا 325 فارنهایت تنظیم کنید. سوسیس را به مواد دیگر اضافه کرده داخل فر بگذارید. مدت زمان مورد نیاز برای پخت حدود 10 دقیقه است. اگر دوست دارید که سس کمی غلیظ تر شود، باید زمان بیشتری را اجازه دهید که سوسیس بندری در فر باقی بماند.
- اگر نگران هستید که سیب زمینی ها به خوبی سرخ نشوند و طعم خامی بدهند. می توانید سیب زمینی ها را ابتدا با آب بپزید، سپس به پیاز اضافه کنید. همچنین می توانید آنها را به صورت خام در ماهیتابه بریزید و خوب سرخ کنید.
- توصیه می کنیم سوسیس بندری را تا گرم است میل بفرمایید و از نگهداری این غذا داخل یخچال و فریزر جداً خودداری نمایید.
نویسندهزیبا کیانیمواد لازم
طرز تهیه
روغن را به تابه ای اضافه کنید و در حالی که روغن داغ می شود پیاز را اضافه کرده و تفت دهید. منتظر باشید پیاز طلایی شود.
وقتی دیدید رنگ پیازها کم کم در حال تغییر است، وقت آن است که به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را به شکل قطعات کوچک برش بزنید و به مواد اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید.
وقتی سیب زمینی ها به اندازه کافی پخته و سرخ شدند، باید سوسیس ها را خلال کنید و به تابه اضافه کنید. سپس وقت آن است که همه چیز را ترکیب کنید و صبر کنید تا سوسیس ها کمی سرخ شوند.
وقت آن است که رب گوجه فرنگی خود را به بقیه مواد اضافه کنید و مواد را مجدداً ترکیب کنید و درب تابه را بگذارید تقریباً به مدت 5 دقیقه زمان نیاز است تا غذا آماده شود. برای سرو غذا آماده باشید.
برای درست کردن یک ساندویچ عالی، باید نان باگت یا نان مورد علاقه خود را بردارید، مقداری سس مایونز به آن اضافه کنید و به اندازه کافی سوسیس بندری روی آن قرار دهید. سپس می‌توانید مقداری گوجه‌فرنگی، خیارشور و کاهو خرد شده را به عنوان تزیین کنار سوسیس بندری قرار دهید. ساندویچ شما آماده است تا ذهن شما را منفجر کند و باعث شود تا آخر هفته به شما خیلی خوش بگذرد.
