یکی از جذاب ترین پیش غذاها در رستوران انواع سیب زمینی است. امروز در این آموزش ما طرز تهیه سیب زمینی سوخاری پفکی را به شما آموزش خواهیم داد که به سبک رستورانی و به شکل فینگرفود آماده می شود. این دستورپخت می تواند کمک کند تا برای مهمانی بعدی یک پیش غذای فوق العاده درست کرده و مهمانان خود را حیرت زده کنید. با جاست ایت همراه باشید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید. سپس به اندازه های دلخواه برش بزنید و برای 1 ساعت بگزارید در آب سرد استراحت کنند و سپس آبکش کنید.
تخم مرغ ها را بشکنید و مخلوط کنید اما نه به اندازه ای که تغییر فرم دهد سپس درون یک ظرف بریزید.
آرد سفید و آرد سوخاری را درون دو ظرف مختلف ریخته و در کنار ظرف تخم مرغ آماده داشته باشید
تکه های سیب زمینی را ابتدا در آرد سفید سپس درون تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری بزنید.
ادویه های مورد علاقه ی خود را روی آن پاشیده و سپس در روغن داغ سیب زمینی ها را سوخاری و نوش جان کنید.
البته می توانید بعد از سوخاری کردن ادویه را به سیب زمینی اضافه کنید.
نکته ها
- اگر می خواهید فرم سیب زمینی های شما متفاوت باشد؛ مثلا سیب زمینی کوفته یا خوشحال درست کنید: ابتدا سیب زمینی ها را درون آب و نمک آیپز کنید سپس درون یک ظرف به به همراه مقداری کره و پنیر چدار یا پارمزان پوره کنید. شکل های مورد علاقه ی خود را با سیب زمینی آماده کنید و مراحل 2 به بعد را ادامه دهید.
- می توانید ادویه های خود را با سس کچاپ یا سس موردعلاقه ی خود مخلوط کنید و سیب زمینی ها را دیپ کنید.
- برای زدن سیب زمینی در آرد و بقیه ی مواد می توانید از چنگک استفاده کنید وگرنه مواد به دستانتان می پسبد.
- طرز تهیه سیب زمینی سوخاری متفاوتی وجود دارد حتما ما را دنبال کنید تا روش های دیگر را نیز آموزش ببنید.
مواد لازم
طرز تهیه
سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید. سپس به اندازه های دلخواه برش بزنید و برای 1 ساعت بگزارید در آب سرد استراحت کنند و سپس آبکش کنید.
تخم مرغ ها را بشکنید و مخلوط کنید اما نه به اندازه ای که تغییر فرم دهد سپس درون یک ظرف بریزید.
آرد سفید و آرد سوخاری را درون دو ظرف مختلف ریخته و در کنار ظرف تخم مرغ آماده داشته باشید
تکه های سیب زمینی را ابتدا در آرد سفید سپس درون تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری بزنید.
ادویه های مورد علاقه ی خود را روی آن پاشیده و سپس در روغن داغ سیب زمینی ها را سوخاری و نوش جان کنید.
البته می توانید بعد از سوخاری کردن ادویه را به سیب زمینی اضافه کنید.
