حالت تمرکز

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی شکم پر از جمله غذاهای بین المللی و پرطرفدار به شمار می ‌رود. به طور کلی سیب زمینی در هر حالتی خوشمزه است. برای تهیه این غذا می ‌توان از انواع مواد اولیه استفاده نمود. بنابراین دست شما در این زمینه کاملا باز می باشد.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز45 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شکم پر
 4 عدد سیب زمینی بزرگ
 1 عدد فلفل دلمه ای
 2 عدد پیاز
 2 حبه سیر
 100 گرم سینه مرغ
 1 عدد هویج
 پنیر پیتزا به میزان لازم
 نمک و فلفل به میزان لازم
 زردچوبه، آویشن به میزان لازم
 روغن به میزان لازم
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
1

برای پخت سیب زمینی شکم پر ابتدا سینه مرغ را به همراه آب، نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز درون قابلمه ای بریزید. روی گاز با شعله ملایم قرار دهید تا کاملا پخته شود.

2

همزمان با پخت مرغ، سیب زمینی ها را نیز شسته درون قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید، طوری که تمام سطح سیب زمینی ها را آب بپوشاند. سپس آن را روی حرارت با شعله متوسط قرار دهید تا کاملا آب پز شود. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه زمانی که سیب زمینی ها کاملا پخته شدند، آن ها را از قابلمه خارج کرده و به دو قسمت تقسیم کنید.

3

وسط سیب زمینی ها را با قاشق کمی تخلیه کنید. سیب زمینی های تخلیه شده را پوره کرده، همچنین مرغ را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کرده یا به صورت نگینی خرد کنید. سیر و پیاز را پوست کنده، آنها را نیز به صورت نگینی خرد کنید.

4

فلفل دلمه ای و هویج ها را شسته، پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. همچنین فلفل دلمه ‌ای را شسته و هسته های آن را خارج کرده و به صورت نگینی خرد کنید.

5

در این مرحله درون تابه کمی روغن ریخته و پیازهای نگینی خرد شده را تفت دهید تا زمانی که پیازها شیشه ‌ای و سبک شدند، سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید. زمانی که عطر سیر آزاد شد، فلفل دلمه ای و هویج را به آن اضافه کرده و مجددا تفت دهید.

6

در این مرحله سینه مرغ نگینی خرد شده یا ریش ریش شده را به مواد افزوده و همچنین پوره سیب زمینی را به آن اضافه کنید. در ادامه ادویه ها شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر آویشن را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که خامی ادویه ها گرفته شده و مواد کاملا سرخ شوند.

7

مواد میانی را از روی حرارت برداشته، درون سیب زمینی ها را با استفاده از مواد میانی پر کنید و روی آن ها را نیز با پنیر پیتزا بپوشانید.

8

در این مرحله درون سینی فر کاغذ روغنی قرار داده و روی آن را با کمی روغن مایع چرب کنید. سیب زمینی های پر شده را درون آن قرار داده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. در صورت نیاز گریل را نیز می توانید روشن کنید. زمانی که پنیرها کاملا طلایی شد سیب زمینی شکم پر آماده سرو می باشد.

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • در صورت استفاده از سیب زمینی های کوچک می توانید از این میان وعده به عنوان فینگرفود نیز استفاده کنید.
  • می توانید بجای پنیر پیتزا از پنیر چدار استفاده کنید.

 

امتیاز
آواتار نگارنویسندهنگار
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذایی, برچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شکم پر
 4 عدد سیب زمینی بزرگ
 1 عدد فلفل دلمه ای
 2 عدد پیاز
 2 حبه سیر
 100 گرم سینه مرغ
 1 عدد هویج
 پنیر پیتزا به میزان لازم
 نمک و فلفل به میزان لازم
 زردچوبه، آویشن به میزان لازم
 روغن به میزان لازم

طرز تهیه

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
1

برای پخت سیب زمینی شکم پر ابتدا سینه مرغ را به همراه آب، نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز درون قابلمه ای بریزید. روی گاز با شعله ملایم قرار دهید تا کاملا پخته شود.

2

همزمان با پخت مرغ، سیب زمینی ها را نیز شسته درون قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید، طوری که تمام سطح سیب زمینی ها را آب بپوشاند. سپس آن را روی حرارت با شعله متوسط قرار دهید تا کاملا آب پز شود. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه زمانی که سیب زمینی ها کاملا پخته شدند، آن ها را از قابلمه خارج کرده و به دو قسمت تقسیم کنید.

3

وسط سیب زمینی ها را با قاشق کمی تخلیه کنید. سیب زمینی های تخلیه شده را پوره کرده، همچنین مرغ را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کرده یا به صورت نگینی خرد کنید. سیر و پیاز را پوست کنده، آنها را نیز به صورت نگینی خرد کنید.

4

فلفل دلمه ای و هویج ها را شسته، پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. همچنین فلفل دلمه ‌ای را شسته و هسته های آن را خارج کرده و به صورت نگینی خرد کنید.

5

در این مرحله درون تابه کمی روغن ریخته و پیازهای نگینی خرد شده را تفت دهید تا زمانی که پیازها شیشه ‌ای و سبک شدند، سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید. زمانی که عطر سیر آزاد شد، فلفل دلمه ای و هویج را به آن اضافه کرده و مجددا تفت دهید.

6

در این مرحله سینه مرغ نگینی خرد شده یا ریش ریش شده را به مواد افزوده و همچنین پوره سیب زمینی را به آن اضافه کنید. در ادامه ادویه ها شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر آویشن را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که خامی ادویه ها گرفته شده و مواد کاملا سرخ شوند.

7

مواد میانی را از روی حرارت برداشته، درون سیب زمینی ها را با استفاده از مواد میانی پر کنید و روی آن ها را نیز با پنیر پیتزا بپوشانید.

8

در این مرحله درون سینی فر کاغذ روغنی قرار داده و روی آن را با کمی روغن مایع چرب کنید. سیب زمینی های پر شده را درون آن قرار داده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. در صورت نیاز گریل را نیز می توانید روشن کنید. زمانی که پنیرها کاملا طلایی شد سیب زمینی شکم پر آماده سرو می باشد.

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه و مجلسی
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی به روش فرانسوی

گراتن دارای انواع مختلفی است. در بین انواع گراتن، گراتن مرغ و سیب زمینی دارای طعمی لذیذ و بسیار پرطرفدار می باشد. این گراتن از جمله خوراک های لذیذی است که با سیب زمینی می توان تهیه کرد.این غذا بسیار مقوی  و پرطرفدار است.

طرز تهیه املت ایتالیایی خوشمزه به نام فریتاتا

املت ایتالیایی یا فریتانا بسیار شبیه به کوکوی ایرانی می باشد. املت ایتالیایی با ذائقه ما ایرانی ها جور بوده و یکی از مزیت‌ های این غذا این است که از هر نوع ماده اولیه ای برای پخت آن می توان استفاده نمود. فریتانا به معنی تخم مرغ سرخ شده می باشد. به طور کلی به این دلیل که بسیار سریع آماده می شود بسیار پرطرفدار می باشد.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پنیر فتا

سیب زمینی سرخ کرده با پنیر فتا یک غذای مقوی و خوشمزه می باشد. سیب زمینی به هر شکلی که باشد خوشمزه می باشد. چه کبابی، چه پوره و چه به شکل سرخ کرده. سیب زمینی سرخ کرده یکی از خوراکی های پر طرفدار بوده و در هر رستورانی آماده ارائه می باشد.

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس

کراکت سیب زمینی و سوسیس یکی از فینگر فودهای خوشمزه ای است که به راحتی و در منزل قابل تهیه می باشد. کراکت ها به ویژه برای کودکان بسیار جذاب می باشند. به طور کلی غذاهایی که از سیب زمینی در تهیه آن ها استفاده می شود طرفداران زیادی دارند.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی رنده شده خام

 کوکو سیب زمینی از جمله کوکو های پرطرفدار و معروف ایرانی است که به روش های مختلفی درست می شود. یکی از روش های تهیه آن استفاده از سیب زمینی رنده شده به صورت خام می باشد. برای تهیه کوکو سیب زمینی رنده شده، سیب زمینی به شکل خام به مایه کوکو افزوده شده و طعم آن را نسبت به کوکو سیب زمینی معمولی متفاوت می نماید.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *